Điểm tin

Cận cảnh hãm tiết vịt bằng chậu và bột “lạ“ (Kỳ II)

SUCKHOE+ | Tiết canh được hãm bằng chất bột "lạ", giao cho khách hàng túi này tới túi khác mà bản thân những người mua cũng không cần quan tâm xem nó là gì.

17/07/2014 09:18

Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm từ lâu đã được các cơ quan chức năng liên tục cảnh báo. Tuy nhiên, rất nhiều hộ kinh doanh vẫn ngang nhiên vi phạm nghiêm trọng vấn đề này. Mới đây nhất là hình ảnh ghi lại được tại một điểm chuyên giết mổ vịt, tại khu vực gần đường Đại lộ Thăng Long.

Các hộ kinh doanh ở đây dùng những gói bột màu, nhằm mục đích hãm được nhiều tiết canh vịt hơn và giúp cho tiết không bị đông.

Với số lượng các gói bột như hình ảnh ghi lại được, không biết có bao nhiêu người đã ăn phải loại tiết canh này.

Những gói tiết canh được pha sẵn, nếu người mua vịt không có nhu cầu sử dụng, họ sẽ giao cho những quán vịt nhằm kiếm thêm thu nhập.

Không chỉ một địa điểm sử dụng loại bột này, mà rất nhiều điểm khác cũng coi đây là "bảo bối" làm hàng.

Không chỉ một địa điểm sử dụng loại bột này, mà rất nhiều điểm khác cũng coi đây là "bảo bối" làm hàng.

Tiết canh sau khi cắt tiết được đóng vào những túi bóng và để ở những nơi đầu vi khuẩn có thể thâm nhập.

Một số điểm khác thì cắt và hãm tiết canh vào cả những chiếc chậu to như thế này.

Ngoài ra, quy trình giết mổ cũng vô cùng mất vệ sinh, khi lòng, mề, tim gan được rửa chung cùng một chậu đỏ lòm