Có gì ở 7 hòn đảo Đông Frisia nước Đức?

Những hòn đảo này là nơi tuyệt vời để trải nghiệm cảm giác đạp xe giữa thiên nhiên (Một bãi biển ở Osterhook trên đảo Langeoog - Ảnh: The Guardian)

Hướng dẫn viên Andrea Wellmeyer bảo chúng tôi ngừng lại giữa bãi bùn. Bàn chân chúng tôi lún sâu hơn vào lòng đất ẩm ướt. Bùn len lỏi giữa các ngón chân. Cô nói, “Hãy lắng nghe. Mọi người có nghe thấy gì không?”. Giữa tiếng gió, chúng tôi không nghe được gì. Nhưng khi gió lặng, chúng tôi nghe thấy những tiếng lách tách nho nhỏ, giống như tiếng sủi bọt của ly nước có ga, tiếng sột soạt của vỏ kẹo, nhỏ nhưng rõ ràng. Rồi cô nói, “Đó là Wattknistern, một hiện tượng tự nhiên do hàng chục nghìn con tôm bùn sống ở đây tạo ra.”

 

Norderney là một trong bảy hòn đảo có người sinh sống tạo nên quần đảo Đông Frisia - Ostfriesische Inseln, ở Đức. Sáu hòn đảo còn lại là Borkum, Juist, Baltrum, Langeoog, Spiekeroog và Wangerooge. Các hòn đảo này thuộc khu vực biển Wadden rộng lớn hơn được UNESCO công nhận là di sản thế giới và là một phần của công viên quốc gia biển Wadden Hạ Saxon kể từ khi thành lập vào năm 1986.

Chúng tôi đang đứng trên bãi bùn biển Wadden ở Norderney - một hòn đảo nằm ngoài khơi bờ biển Bắc Hải của Đức. Đó là tối thứ Sáu, lúc thủy triều xuống. Ở trung tâm thị trấn, các quán bar đang rộn ràng tiếng nhạc, nhưng ở đây, chỉ cách đó 15 phút dọc theo rìa phía nam của hòn đảo, mọi chuyện hoàn toàn khác. “Có rất nhiều loài thực vật và động vật ở dưới mặt nước,” Andrea nói, vừa chỉ cho tôi thấy những ngọn cây giống như thân cây của vỏ giun cát và những ngọn cây samphire mọc hướng lên như măng tây nhỏ.

Lật úp một cụm hàu hoang dã, cô làm giật mình một con cua đang giơ càng lên không trung trước khi ngoe nguẩy biến mất. Chim mò sò mỏ cam chạy qua chạy lại trên đáy biển lộ ra và một cặp cò mỏ thìa lội nước duyên dáng trong vùng nước nông phía xa. Một con đường mòn đầy cát với những chiếc xe đạp đậu dọc theo bờ biển, dẫn đến bãi biển cát trắng Osterhook. Từ xa, có thể thấy nhiều người đang đi dạo trên bãi biển. 

Khi thủy triều xuống, những bãi bùn biển hiển lộ, tạo ra một khung cảnh tuyệt đẹp (Ảnh: The Guardian) 

Trải dài hơn 15km từ tây sang đông, 7 hòn đảo là điểm đến nghỉ dưỡng nổi tiếng, được biết đến với cảnh quan ven biển độc đáo và hệ động thực vật đa dạng, từ hải cẩu xám và các loài chim di cư đến các sinh vật sống trong bùn. Mỗi hòn đảo đều có bản sắc riêng, từ Juist sang trọng với phương tiện giao thông kéo bằng ngựa đến những ngôi nhà gạch đỏ cổ kính của Spiekeroog yên tĩnh; nhưng tất cả đều có những bãi biển cát rộng lớn, cồn cát phủ cỏ và bãi bùn thủy triều. Norderney là một trong những khu nghỉ dưỡng ven biển đầu tiên của Đức ở Biển Bắc. Ngày nay, những biệt thự và khu nghỉ dưỡng ven biển lịch sử được xây dựng dựa trên lợi ích sức khỏe của không khí biển nằm cạnh các khách sạn và nhà hàng hiện đại, chẳng hạn như Inselloft Norderney và Oktopussy được Michelin đề xuất - nơi phục vụ sò điệp mùa hè với sốt súp lơ nghiền miso caramel.

Địa điểm được nhiều du khách yêu thích là Marienhöhe - một gian nhà trên đỉnh cồn cát được xây dựng hơn 100 năm trước, nơi du khách có thể thưởng thức món cá chiên giòn tinh tế với salad khoai tây ấm.

Mặc dù là một trong hai hòn đảo duy nhất ở Đông Frisia cho phép ôtô lưu thông nhưng cách tốt nhất để khám phá Norderney lại là bằng xe đạp. Rời khỏi thị trấn, du khách có thể “phóng” xe về phía Tây trên những làn đường dành cho xe đạp chạy xuyên qua các cồn cát, dừng lại ở một bãi biển nổi tiếng có tên là Weiße Düne. Sau đó thì ngoặt về phía nam đến “tòa nhà” cao nhất trên đảo - một ngọn hải đăng được xây dựng từ năm 1872 đến năm 1874. Mặc dù phần lớn hòn đảo này cho phép bạn di chuyển bằng xe đạp nhưng có một khu vực không như vậy. Đó là Ruhezone hay khu vực yên tĩnh/hạn chế - một khu vực được bảo vệ nghiêm ngặt, nơi bạn chỉ được phép đi bộ trên một vài lối đi bộ được đánh dấu. Một xác tàu rỉ sét nằm trên bãi cát và những con hải cẩu đang tắm nắng ở phía xa.

Thực tế, có những quy định nghiêm ngặt về việc tiếp cận ở một số khu vực trên đảo, một phần trong nỗ lực để giữ cho thiên nhiên được tự nhiên. Tham gia chuyến đi cùng hướng dẫn viên sẽ giúp bạn quan sát và tìm hiểu được nhiều hơn. Bên cạnh các hoạt động Wattwanderungen - đi bộ trên bãi bùn, bạn cũng có thể đặt các tour đi bộ trên đầm lầy nước mặn, các chuyến tham quan ngắm chim và các chuyến đi thuyền để xem hải cẩu. Trung tâm du khách mới được cải tạo tại cảng Norderney cũng có nhiều thông tin về hệ sinh thái địa phương.

Rời Norderney, bạn có thể đến Spiekeroog và Langeoog - hai hòn đảo yên tĩnh hơn, không có xe cộ ở phía đông. Trên đảo Langeoog, bạn có thể tham gia một tour du lịch để tìm hiểu thêm về các loài chim. Theo người hướng dẫn viên của công viên quốc gia Fiona Wettstein, “Nhiều loài chim sử dụng vùng biển Wadden làm điểm tập trung trong quá trình di cư - như một nơi để nghỉ ngơi. Khi chúng mới đến, chúng đã tiêu hao hết lượng mỡ dự trữ và gần như đáp xuống đây để bổ sung năng lượng cho chuyến bay tiếp theo.” Các nhóm du khách sẽ khởi hành bằng xe đạp và ống nhòm.

Từ xa, bạn sẽ đễ dàng phát hiện ra những con dẽ đỏ, dẽ chân đỏ, mỏ cong và dẽ cát, cũng như những con dẽ mào dài kêu chíp chíp và một con cú tai ngắn sà xuống giữa những đám cỏ. Những đàn ngỗng với những chú ngỗng con lông tơ đi theo sải bước quanh đảo, rít lên thật to nếu bạn đến quá gần. Hơn 10 triệu con chim dừng chân ở Biển Wadden mỗi năm, và mùa xuân và mùa thu là thời điểm tốt nhất để quan sát chúng. Mùa chuyển tiếp cũng là thời điểm tốt để đến thăm nhằm tránh đám đông du khách vào kỳ nghỉ hè.

Tại đây, du khách có thể tạm trú tại Silt & Sand - một khách sạn thiết kế sáng sủa và thoáng đãng nằm ngay phía sau những cồn cát, mới khai trương năm 2025. Bãi biển dài gần 2,7km được đặt rải rác những chiếc Strandkörbe - những chiếc ghế mây có mái che truyền thống thường thấy trên các bãi biển dọc bờ biển Đức, đủ để cho bạn ngắm nhìn cảnh quan.

Mặc dù các hòn đảo được sắp xếp thành chuỗi và nằm rất gần nhau, nhưng không thể "đi xuyên" giữa chúng. Thay vào đó, bạn phải quay lại đất liền và đi dọc theo bờ biển đến một bến phà khác nhau mỗi khi muốn tới đảo khác - ngoại trừ Juist và Norderney có chung điểm khởi hành ở Norddeich. Có thể đi bộ từ đất liền đến một số hòn đảo khi thủy triều xuống, nhưng chỉ khi có hướng dẫn viên được chứng nhận. Tuy nhiên có một thực tế, khá nhiều người đã phải bỏ cuộc khám phá vì thời tiết thất thường ở 7 hòn đảo.

Với chúng tôi, chỉ vài giờ sau khi quay lại Norderney, chúng tôi đã phải dừng cuộc chơi bởi mây đen kéo tới, bầu trời u ám nhanh chóng. Gió kéo tới khuấy động biển cả, làm cong những hàng cây và thổi một lớp sương cát mịn phủ lên lớp đất dày đặc bên dưới. Và để trở về chỗ trú ngụ, chúng tôi đã phải gồng mình chống lại sức cản dữ dội của gió. Một cơn gió mạnh cuốn lấy chiếc mũ của tôi và thổi bay nó đi. Và HDV Andrea đã nói rằng, “Sự kết nối với thiên nhiên là một phần của trải nghiệm, khi toàn bộ cơ thể bạn bị thử thách và bị đẩy ra khỏi vùng an toàn - điều mà ngày nay không thường xuyên xảy ra.”