Khỏe đẹp

Món ngon khó cưỡng: Cháo bào ngư

SUCKHOE+ | Bào ngư tươi có quanh năm, giá lại rẻ, dinh dưỡng cao. Khi cơ thể không được khỏe, hoặc trời nắng nóng bức khó chịu, món cháo bào ngư sẽ làm bạn cảm thấy nhẹ nhàng, sảng khoái.

02/03/2014 10:33

Nguyên liệu

Bào ngư: 200g, tôm sú: 300g, gạo thơm: 1/4 lon, hành tím phi: 30g, tỏi băm: một muỗng cà phê, hành lá: ba tép, gừng: 20g, tía tô: một ít.

Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt.

Cách làm

Chế biến

Bào ngư tươi rửa sạch, cho vào nồi hầm (nếu bào ngư khô thì ngâm nửa buổi) cho đến khi mềm. Nấu 1/4 lon gạo thành cháo hơi đặc. Tôm lột vỏ, làm sạch, ướp hạt nêm, tiêu, phi thơm tỏi cho tôm vào xào vừa săn. Cho nước hầm bào ngư vào nấu chung với cháo vừa sánh. Nêm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn.

Trình bày

Đun sôi cháo trong nồi đất, cho bào ngư, tôm lên mặt. Gừng cắt sợi cho vào, rắc hành lá cắt nhỏ, hành tím phi vào và một ít lá tía tô, tiêu lên mặt cháo. Ăn nóng với nước mắm ớt.

vanhuong

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp

Tin bài khác

Chuyên gia cảnh báo tác hại khi vừa ngủ vừa bật lò sưởi

Chuyên gia cảnh báo tác hại khi vừa ngủ vừa bật lò sưởi

6 thói quen giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe

6 thói quen giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe

Infographic: Da dầu mụn nên chọn sữa rửa mặt nào?

Infographic: Da dầu mụn nên chọn sữa rửa mặt nào?

Tập tạ để khỏe mạnh hơn!

Tập tạ để khỏe mạnh hơn!

Trị ho hiệu quả bằng trà vỏ lựu

Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây, có nên nhặt lên ăn tiếp?

Bí quyết để xương chắc khỏe ở thời kỳ mãn kinh

Hút thuốc lá điện tử làm giảm lưu lượng máu của cơ thể

Giảm căng thẳng tinh thần cho bệnh nhân ung thư bằng yoga

Nguyên nhân khiến phụ nữ khó duy trì thói quen tập luyện đều đặn

Khỏe đẹp

5 cách đơn giản để bảo vệ ngôi nhà khỏi chuột và côn trùng

5 cách đơn giản để bảo vệ ngôi nhà khỏi chuột và côn trùng

Yêu trẻ

Mối lo ngại khi trẻ thường xuyên nóng giận mất kiểm soát

Mối lo ngại khi trẻ thường xuyên nóng giận mất kiểm soát

Sung mãn

5 loại thực phẩm làm giảm nồng độ testosterone

5 loại thực phẩm làm giảm nồng độ testosterone

Chăm già

Ai có nguy cơ tăng huyết áp và làm thế nào để phòng ngừa bệnh?

Ai có nguy cơ tăng huyết áp và làm thế nào để phòng ngừa bệnh?

Sản phẩm

Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024

Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024

06/11/2024 13:43

Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay

Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay

04/11/2024 16:35

Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon

Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon

24/10/2024 19:41

Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol

Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol

14/10/2024 10:10

Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?

Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?

11/10/2024 11:26

Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh

Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh

04/10/2024 16:58

Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh

Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh

24/09/2024 14:23