Khỏe đẹp

Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Cuba

SUCKHOE+ | Cùng ghé thăm Cuba - một quần đảo nằm tại vùng biển Caribê, để khám phá những đồ ăn thức, uống vô cùng độc đáo của quốc gia này.

30/11/2013 15:31

Cuba Sandwich. Đây là một món ăn truyền thống của Cuba, còn gọi là Mixed Sandwich vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng mà thay đổi. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và xốt Mojo. Món này có thể ăn kèm khoai tây chiên và xà lách.
Paella Habana là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí, kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi nghệ.
Món thịt bò Ropa vieja gồm thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước xốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”, vì sau khi nấu thịt bò rất mềm và thịt được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ. Ngoài ra, còn có món bò boliche là món bò dồn xúc xích và trứng luộc, nướng bằng lò.
Món Tamales của Cuba được làm từ bắp nghiền, bột bắp, shortening và thịt heo xay, gói trong lá bắp, cột chặt lại, sau đó luộc trong nước muối. Tamales và xúp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba.
Plantains (một loại chuối to dày vỏ) còn sống thì ăn vào hơi chát, lúc chín rục đem nướng hay hấp đều rất ngon.
Cocktail Mojito. Là một thức uống truyền thống của người Cuba, mojito (hay còn gọi là mohito) được pha chế từ năm thành phần chính: rượu rum trắng, đường mật mía, nước chanh tươi, rượu sủi tăm hoặc soda và lá bạc hà. Một ly mojito mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm mát của lá bạc hà và độ nồng nàn của rượu rum.
Hơn nữa, bia Cuba cũng là một đồ uống khá ngon du khách nên thử, đặc biệt là bia Crital nổi tiếng.