Điểm tin

Bộ Y tế khẳng định: Không có hóa chất độc hại trong gạo

SUCKHOE+ | (Health+) Thông tin từ Bô NN&PTNT khẳng định, các nhà máy xay sát gạo ở TP.HCM không sử dụng hóa chất để khiến gạo trắng hơn, thổi cơm nở gấp đôi, biến gạo mốc trở nên trắng thơm...

09/09/2013 14:23

Trước thông tin phản ánh của báo chí về việc nhiều nhà máy xay xát ở TP.HCM dùng hóa chất bị cấm ở nhiều nước để khiến gạo trắng hơn, thổi cơm nở gấp đôi, biến gạo mốc trở nên trắng thơm…, Bộ NN&PTNT đã chỉ đạo Cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Bảo vệ thực vật TP.HCM vào cuộc kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm tại những cơ sở nghi sử dụng hóa chất cấm.

Không có hóa chất trong 12 mẫu gạo được kiểm nghiệm tại TP.HCM

Chi cục BVTV TP.HCM đã kiểm tra đột xuất hoạt động xay xát, sơ chế, đóng gói của 6 cơ sở trên địa bàn thành phố và không hề phát hiện việc sử dụng hóa chất trong sản xuất gạo. Tại đường Lê Văn Khương (Q.2) cũng không có xưởng chuyên xử lý gạo mốc hỏng và bị các đại ký trả lại gạo như báo Tiền Phong đã nêu. Cùng với đó, Chi cục BVTV đã thực hiện lấy 12 mẫu gạo của các cơ sở thực hiện kiểm tra, gửi đến phòng kiểm nghiệm để phân tích nhưng cũng không phát hiện các hóa chất Bezoyl peroxide, Deltamethrine như báo chí đã nêu. Riêng hoạt chất Calcium peroxide, Chi cục đã liên hệ với các phòng kiểm nghiệm được chỉ định trên địa bàn thành phố thì được biết các phòng kiểm nghiệm không nhận phân tích do không có phương pháp thử hoặc không có chất chuẩn. Hiện Chi cục BVTV TP.HCM đang tiếp tục liên hệ với các phòng kiểm nghiệm được chỉ định khác để phân tích chỉ tiêu của hoạt chất này.

Bộ NN&PTNT cũng đã giải thích về công dụng và quy định sử dụng của các hóa chất "cấm" mà báo chí đã nêu như Bezoyl peroxide, Calcium peroxide, Deltamethrine.

Theo đó, Deltamethrine là chất được sử dụng trong phòng trừ sâu trên lúa và khử trùng kho, chất này được EU cho phép sử dụng đối với gạo trong giới hạn 2mg/kg.

Chất Benzoyl peroxide là chất tẩy màu, chất xử lý bột được Bộ Y tế và Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) cho phép sử dụng đối với sản phẩm bột mỳ là 75mg/kg, còn các sản phẩm nước sữa sau khi đã cô đặc sữa ở dạng khô hoặc lỏng là 100mg/kg.

Calcium peroxide cũng được Cục Quản lý Thực phẩm, Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép sử dụng trong giới hạn nhất định.

thuychi