Khi dùng thịt dơi làm thức ăn, mọi người cần cẩn trọng
Cách ăn uống lành mạnh mà vẫn tiết kiệm!
Vì sao ăn tiết canh lại cực kỳ nguy hiểm cho sức khoẻ?
Ăn tiết canh: Sướng mồm, mất đời
Thêm người chết vì ăn tiết canh
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, cho biết:
Chào bạn!
Nên đọcDơi là loài động vật hoang dã, không phải là con vật được nuôi để ăn thịt nên khi dùng làm thức ăn cần rất cẩn trọng. Hiện chưa có tài liệu nghiên cứu sâu về loài dơi cũng như độc tố của chúng. Do đó, để an toàn, bạn chỉ nên sử dụng phần thịt dơi sau khi được làm sạch sẽ. Các phần còn lại, nhất là phần nội tạng, tốt nhất nên vứt bỏ khi chế biến vì chúng có thể chứa nhiều mầm bệnh.
Mặc dù thịt dơi có thể dùng làm thức ăn tuy nhiên với tiết canh dơi, bạn tuyệt đối không được ăn. Bản chất của tiết canh là máu sống, trong khi đó, máu của dơi có thể chứa nhiều loại vi khuẩn, độc tố gây hại do dơi ăn sâu bọ, côn trùng chứa các độc tố. Bên cạnh đó, dơi cũng là một trong những con vật dễ nhiễm virus H5N1, virus dại, virus Ebola... Để tránh nhiễm các bệnh trên bạn cũng cần nói không với tiết canh dơi.
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn