48 Bistro không chỉ được người Sài Gòn biết đến là một nhà hàng chuyên món Âu nổi tiếng, mà từ người sành ăn hay bình dân ở các tỉnh thành phố khác có dịp làm việc hay công tác tới Sài Gòn đều muốn nghé qua thưởng thức món ăn nơi này.
Sức hút của nhà hàng chính là không gian lãng mạn, ấm áp của phong cách Paris, món ăn ngon nhưng giá lại rất “mềm” cho mọi người và phong cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
Nhà hàng được sáng lập bởi bếp trưởng Lý Anh Tú. Bếp trưởng Tú chọn lựa một phong cách kết hợp tinh tế và khéo léo, nhưng sử dụng các nguyên liệu và gia vị từ Việt Nam. Thực đơn thường xuyên được cập nhật với những nguyên liệu tươi ngon theo mùa. Nguyên liệu Việt có ưu điểm hơn hẳn các nguyên liệu nhập do luôn tươi mới do đó giữ được hương vị và độ ngon ngọt của thực phẩm. Chẳng hạn như thịt bò Úc được thay bằng thịt bò Việt Nam khi nấu đúng cách vẫn ngon như thường. Ngoài cá biển, có thể sử dụng các loại cá sông như cá điêu hồng, giá rẻ, thịt ngọt.
48 Bistro kết hợp các yếu tố khác nhau của ẩm thực truyền thống, rất khó để có thể phân loại phong cách ẩm thực của nhà hàng. Món khai vị với xúp và salad, món chính với các loại cơm, các loại rau, tráng miệng, nước ngọt, vang, cà phê. Các món ăn như: Fois Gras với mận và xốt quả anh đào. Cá hồi phi lê với xốt kem pesto, hàu nướng với rau bina và phô mai, cua thịt lột vỏ với mù tạt wasabi, sườn cừu nướng với bạc hà và thạch táo, mỗi món ăn là một sự khám phá. Thực đơn buổi tối sẽ giúp cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và thú vị nhất về ẩm thực nơi đây.Thực khách ấn tượng bởi những phong cách rất riêng của 48 Bistro từ không gian nhà hàng tới cách bài trí món ăn, tới hương vị ẩm thực độc đáo của sự kết hợp ẩm thực Châu Âu, Châu Mỹ và Việt Nam.
Sau khi mở nhà hàng thứ hai ngay cạnh nhà hàng đầu tiên, các công thức nấu ăn của bếp trưởng Tú vẫn được đánh giá rất cao. Đó là niềm hạnh phúc lớn của những thực khách sành ăn mỗi khi đến nhà hàng 48 Bistro.
Thường xuyên được lui tới bởi các doanh nhân và người nổi tiếng, 48 Bistro là một nhà hàng được tìm kiếm nhiều nhất. 48 Bistro không chỉ là nơi cần nhớ đến cho những buổi hẹn hò lãng mạn trong những dịp đặc biệt, mà còn là nơi lý tưởng để cho tiếp khách hàng, bạn bè, gia đình đoàn tụ cùng thưởng thức ẩm thực trong một không gian rất riêng và ấm cúng.
Nhà hàng 48 BISTRO |
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn