Dưa lưới và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

Dưa lưới thường được thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm

Lợi ích của dưa lưới đối với sức khỏe

Dưa lưới thuộc họ bầu bí (giống như bí xanh, bí đỏ, dưa leo, bầu...), có hương vị thơm ngon, rất ít calorie (100gr dưa lưới chỉ cung cấp 34 calorie) và chất béo, giàu hợp chất chống lão hóa polyphenol, các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Dưa lưới là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, tốt cho mắt, da và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư phổi, ung thư khoang miệng. Bên cạnh vitamin A là lượng vừa phải các vitamin nhóm B, niacin, acid pantothenic và vitamin C, mangan. Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại các tác nhân gây bệnh truyền nhiễm và sàng lọc các gốc tự do có hại cho cơ thể.

Trong quả dưa lưới có chứa kali – một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể, giúp kiểm soát nhịp tim và tuyến giáp, giúp chống đột quỵ và bệnh tim mạch vành.

Dưa lưới Việt Nam (Ảnh: Zing News)

7 thực phẩm là "khắc tinh" của mụn trứng cá

Ngủ ngon giúp con cao lớn

Nên đọc

Dưa lưới còn chứa beta-carotene, lutein, zea-xanthin và cryptoxanthin - các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, phòng ngừa ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung, ung thư phổi và ung thư tuyến tụy.

Cách chọn và bảo quản dưa lưới

Để chọn mua dưa lưới ngon, bạn nên chọn quả dưa có lớp vỏ không quá sáng bóng, lớp vỏ quanh cuống mềm. Dưa lưới da vàng, vân càng to và đậm ăn càng ngọt. Dưa có thể để trong 1 - 2 tuần. Không nên chọn quả dưa có những vết cắt hoặc vết bầm dập (có thể đã xảy ra trong khi vận chuyển trái cây) vì có thể chứa vi khuẩn salmonella gây hại. Nên rửa dưa kỹ trước khi ăn. Bảo quản dưa lưới ở những nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh.

Dưa lưới được đánh giá là loại trái cây an toàn, không gây phản ứng dị ứng cho cơ thể. Tuy nhiên, dưa lưới có thể chứa độc tố cucurbitacin, nên không nên ăn những loại dưa chưa chín hoặc có vị đắng.