Miếng bánh rế giòn rụm cũng tạo một điểm nhấn thú vị cho món ăn tươi rói
này. Bếp trưởng Nguyễn Văn Thuận, nhà hàng - karaoke Kingdom (TP.HCM)
sẽ hướng dẫn bạn “cách tính toán hợp lý” ấy:
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- Thịt cua rỉa: 50 gr
- Bí đỏ: 100 gr
- Salad thập cẩm: 50 gr
- Bánh rế: 1 miếng
- Củ cải đỏ: 50 gr
- Whipping cream: 1 muỗng cà phê
- Ngò rí: 1 nhánh
- Gia vị: rượu vang trắng, tiêu xay, muối, dầu basil tươi, dầu tỏi, xốt mayonnaise, tương ớt.
Cách làm:
- Xào thịt cua với dầu tỏi, nêm ít tiêu, muối, rượu vang trắng. Để lửa lớn, xào nhanh.
- Cắt nhỏ, hấp chín bí đỏ, nêm vào tí muối, tiêu. Nghiền bí chung với whipping cream.
- Trộn chung một muỗng cà phê xốt mayonnaise, một muỗng cà phê tương ớt và một ít ngò rí băm nhuyễn để làm xốt.
- Nướng chín giòn bánh rế.
- Cắt lát củ cải đỏ.
- Cho bí đỏ nghiền vào khuôn, rắc thịt cua lên, thêm các loại rau salad và củ cải. Rưới một ít dầu basil và xốt. Ăn kèm bánh rế giòn.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn