Nguyên liệu:
500 g tôm tích.
100 g tỏi băm nhuyễn.
Các gia vị gồm: Dầu ăn, hạt nêm, ớt, rau thơm để trang trí.
Cách thực hiện:
 |
|
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ảnh:Hồng Diễm. |
Chọn loại tôm tích tươi, sống.
 |
|
Chọn loại tôm tích tươi, sống. Ảnh:Hồng Diễm. |
Tôm tích sống rửa sạch, chẻ dọc lớp vỏ cứng ở lưng, để ráo.
 |
|
Chẻ dọc lớp vỏ cứng ở lưng. Ảnh:Hồng Diễm. |
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tôm vào chiên. Khi tôm ngả sang màu vàng thì vớt ra, để lên giấy dầu.
 |
|
Bày tôm ra đĩa để chuẩn bị rang tỏi. Ảnh:Hồng Diễm. |
Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo dầu và đảo thật đều tay trong 2 phút. Sau đó cho tôm tích đã chiên vào xóc đều. Để lửa nhỏ, nêm chút hạt nêm, đến khi tôm hơi cháy cạnh thì tắt bếp.
 |
|
Bày tôm ra đĩa để chuẩn bị rang tỏi. Ảnh: Hồng Diễm. |
Xếp tôm ra đĩa, trang trí với ít rau thơm và xà lách.
Dùng kèm với cơm như món mặn.
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn