Khỏe đẹp

Dùng nước dừa đúng cách mới tốt!

SUCKHOE+ | Nước dừa được xem là dung dịch bù nước và điện giải rất tốt cho cơ thể vì có chứa một số chất khoáng cần thiết như can-xi, phốt-pho, nát-ri, sắt, vi-ta-min C… đặc biệt là hàm lượng ka-li cao (198 mg/100ml).

12/07/2013 10:55

Theo bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai, nước dừa thích hợp với nhiều đối tượng. Trẻ em, người lớn, người cao tuổi đều sử dụng được. Đối với những người lao động nặng, mùa Hè nóng nực ra nhiều mồ hôi; người bị tiêu chảy, nước dừa là thức uống bù nước rất tốt. Tuy nhiên, một số đối tượng cần “chống chỉ định” hoặc sử dụng thức uống này có chừng mực:
- Người mắc một số bệnh (phù, suy tim, gan...) cần hạn chế uống.
- Người bị suy thận dùng nước dừa sẽ làm bệnh nặng lên.
Người khỏe mạnh mỗi ngày chỉ nên uống 1 quả dừa. Uống nhiều dễ gây đầy bụng, nhất là khi dùng kèm cơm dừa nạo, đá lạnh và uống vào buổi tối.

Để nước dừa thật sự tốt với sức khỏe, người dùng cần biết cách chọn lựa:
1. Dừa tươi, không bị rò, rỉ nước.
2. Dụng cụ để lấy và chứa nước dừa sạch, bảo đảm vô khuẩn.
3. Nước dừa sau khi lấy ra khỏi quả phải dùng ngay, không để quá 1 giờ.
4. Có thể uống nước dừa lạnh (cho đá) nhưng không nên đun nóng nước dừa ở nhiệt độ cao.
5. Không uống quá nhiều cùng lúc, mỗi lần chỉ nên uống 100-200ml.
6. Lượng nước dừa uống nằm trong tổng số lượng nước dùng trong ngày theo nhu cầu từng người. Người lao động nhẹ, sống trong môi trường không nóng chỉ nên uống khoảng 2 lít.

Nước dừa rất tốt cho phụ nữ mang thai, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống vi khuẩn, vi-rút, giúp bảo vệ cơ thể cho cả bà mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, nếu lạm dụng, nó có thể làm tăng hàm lượng cô-lét-xtơ-rôn trong máu.

(Theo Cẩm nang Gia đình)

vanhuong