Nguyên liệu:
- 100 g chả lụa, 200 g thịt xay, vài tai nấm mèo, 5 củ hành tím, 1 củ hành tây.
- Rau mùi, dưa leo, giá, nước mắm và hạt nêm.
- 2 vá canh bột gạo, 2/3 vá canh bột năng, 1 quả trứng gà.
Cách chế biến:
- Hành tây, hành tím bằm nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào chảo xào chín với ít hạt nêm.
- Hòa tan bột gạo, bột năng với 100 ml nước lọc, sau đó cho trứng gà vào khuấy đều rồi để trong khoảng 20 phút.
- Làm nóng chảo chống dính, cho bột vào tráng một lớp mỏng như cách tráng bánh cuốn. Bột vừa chín thì cho ra đĩa hoặc thớt. Để nhân vào giữa rồi cuốn tròn lại.
- Các loại rau rửa sạch, thái nhuyễn cho vào đĩa, ăn kèm với bánh cuốn trứng còn có chả lụa và chén nước mắm pha hơi ngọt.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
16/04/2024 14:20
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
03/04/2024 14:41
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
28/03/2024 15:12
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
26/03/2024 16:13
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
21/03/2024 08:19
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
20/03/2024 11:40
Ứng dụng công nghệ nano trong sản phẩm dưỡng da từ bên trong
14/03/2024 13:21
Bình luận của bạn