12 triệu chứng dị ứng trứng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Dị ứng trứng gây phát ban da ở trẻ sơ sinh

Tại sao trẻ bị dị ứng trứng? 

Hệ miễn dịch của trẻ hoạt động suốt ngày đêm để bảo vệ bé khỏi ký sinh trùng, vi khuẩn và virus. Tuy nhiên, vì hệ miễn dịch của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ nên sẽ phản ứng với những tác nhân mà cơ thể bé cho là độc hại.

Nguyên nhân cơ bản gây dị ứng trứng ở trẻ là hệ miễn dịch không phân biệt protein có trong trứng với các mầm gây bệnh khác. Cơ thể bé cho rằng các protein trong trứng như những "kẻ xâm lược" và tấn công bằng cách giải phóng các các kháng thể gọi là globulin miễn dịch E (IgE). Các tế bào cảm nhận sự có mặt của IgE và sản xuất các histamines, dẫn đến phát ban da, sổ mũi... để cảnh báo dị ứng. 

Dị ứng trứng có thể khiến trẻ phát ban, khó thở, tiêu chảy

Trẻ có thể bị dị ứng với trứng dưới bất kỳ hình thức nào: Trứng sống, trứng chín hoặc món ăn nào đó có chứa trứng. Thậm chí, trẻ bú sữa mẹ có thể bị dị ứng trứng nếu người mẹ ăn trứng. 

Protein trong trứng gây dị ứng

Các protein trong lòng trắng trứng: Ovomucoid; Ovalbumin; Ovotransferrin; Lysozyme.

Các protein trong lòng đỏ trứng: Livetin; Apovitillin; Phosvitin.

Lòng trắng trứng thường gây dị ứng nhiều hơn lòng đỏ trứng. 

Tại sao một số trẻ dễ bị dị ứng trứng hơn những trẻ khác? 

Một số yếu tố nguy cơ có thể khiến trẻ bị dị ứng trứng: 

- Di truyền: Nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng thức ăn hoặc bố hay mẹ bị dị ứng thì tỷ lệ trẻ bị dị ứng là 40%. 

- Phản ứng dị ứng chung: Trẻ sơ sinh bị dị ứng với các thực phẩm khác như ngũ cốc và hạt cũng có nguy cơ cao bị dị ứng với trứng.

Bí quyết giúp ông bà, cha mẹ được trường thọ

Vì sao trẻ ăn đủ chất xơ mà vẫn bị táo bón?

Muốn phòng ngừa biến chứng đái tháo đường, đừng bao giờ quên chỉ số HbA1c

Carbohydrate tốt và xấu: Bạn đã biết cách phân biệt?

Nên đọc

- Bệnh: Vì dị ứng liên quan đến hệ miễn dịch nên một cơn bệnh nghiêm trọng gần đây có thể khiến cơ thể nhạy cảm và cảnh giác với các chất lạ. Có nghĩa là cơ thể xem các protein có trong trứng như là các tác nhân gây nhiễm trùng nên hệ miễn dịch tấn công. 

Các dấu hiệu và triệu chứng dị ứng trứng 

Dấu hiệu dị ứng trứng ở trẻ sơ sinh có thể rất giống với bệnh thông thường. Sau vài phút đến 1 tiếng sau khi ăn trẻ sẽ có triệu chứng. 

Phát ban da: Phát ban đỏ có thể gây ngứa từ nhẹ đến nặng. Tình trạng này có thể gây ra chàm. 

Sưng miệng: Sưng môi, lưỡi, cổ họng khiến bé khó nuốt, bỏ ăn. 

Mắt đỏ kèm theo ngứa, sưng. 

Ngạt mũi.

Đau bụng.

tiêu chảy. 

Buồn nôn, ói mửa.

Khó thở: Thở gấp, thở mạnh. Nếu tình trạng này kéo dài, bé có thể bị hen suyễn. 

Chóng mặt.

Lo lắng và kích động. 

Sốt: Nhiệt độ cơ thể tăng lên, thường kèm theo các triệu chứng dị ứng khác.

Sốc phản vệ: Tình trạng này có thể đe dọa mạng sống và thường kèm theo các triệu chứng như: Đau bụng trầm trọng, khó thở, tim đập nhanh, hạ huyết áp, chóng mặt, mất ý thức. 

Các biến chứng do dị ứng trứng

- Dị ứng với lông, bụi và phấn hoa.

- Dị ứng với các loại thực phẩm khác, thường chứa nhiều protein, như sữa, đậu nành, lạc và cá.

- Viêm da dị ứng hoặc chàm.

- Hen suyễn.

Khi thấy trẻ có một hoặc nhiều triệu chứng kể trên, tốt nhất nên đưa trẻ đi khám để được chẩn đoán và điều trị. 

Điều trị dị ứng trứng ở trẻ

Việc điều trị sẽ tùy thuộc vào mức độ của phản ứng dị ứng. 

- Thuốc: Nếu các triệu chứng nhẹ thì bác sỹ sẽ kê toa kháng histamine. Trong trường hợp trẻ bị sốc, bác sỹ sẽ tiêm epinephrine, còn gọi là adrenaline. 

- Thay đổi chế độ ăn uống: Bác sỹ sẽ yêu cầu bạn loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn kiêng của bé và tránh bất kỳ thực phẩm nào có chứa trứng. Nếu bạn đang cho con bú sữa mẹ, bạn cũng cần tránh trứng. 

Những thành phần có chứa trứng, bạn nên cân nhắc khi mua: Bánh ngọt, bánh quy, bánh mì, kem, pudding và custard, sốt mayonnaise, salad, mì ống...

Những thay thế lành mạnh cho trứng: Thịt gia cầm, đậu, sữa đậu nành, các loại hạt, rau lá xanh.