Tết vừa qua, 34.676 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Trong dịp Tết Nguyên đán 2014, Cục ATTP đã phối hợp với các cơ quan chức năng thành lập 9 đoàn thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên 63 tỉnh thành trong cả nước.


Theo đó, đã có 169.287 cơ sở được kiểm tra, trong đó phát hiện 34.676 cơ sở vi phạm về ATTP chiếm 20,48%, đã xử lý 7.242 cơ sở, bao gồm cảnh cáo 4.064 cơ sở, phạt tiền 2.871 cơ sở với số tiền phạt là: 5,103 tỷ đồng; Chuyển cơ quan chức năng xử lý 307 trường hợp. Phạt bổ sung và biện pháp khắc phục hậu quả: Đình chỉ hoạt động 44 cơ sở; đình chỉ lưu hành 133 loại sản phẩm do kết quả kiểm nghiệm không đạt hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác không đúng quy định...; số cơ sở bị tiêu hủy sản phẩm 2.364 cơ sở; tiêu hủy 2.667 loại sản phẩm do không đảm bảo ATTP (gà nhập khẩu trái phép, không rõ nguồn gốc, xuất xứ; thực phẩm, phụ gia thực phẩm hết hạn, không đảm bảo an toàn...); số cơ sở có vi phạm không bị xử lý, chỉ nhắc nhở là 27.414 cơ sở, chiếm 79,06 % số cơ sở vi phạm, chủ yếu tập trung ở tuyến huyện, xã.

Qua quá trình thực hiện và báo cáo các đoàn cho thấy việc xử lý đối với các cơ sở vi phạm đã được thực hiện kiên quyết hơn, số cơ sở vi phạm bị xử lý cao hơn so với năm 2013 (năm 2013 số cơ sở vi phạm bị xử phạt chiếm 15,32%), trong đó một số địa phương đã xử lý rất kiên quyết các vi phạm như: Đà Nẵng có 100% số cơ sở vi phạm bị xử lý; TP. Hồ Chí Minh, Tuyên Quang có trên 80% số cơ sở vi phạm bị xử lý; Bến Tre, Sơn La, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Thanh Hóa, Hà Tĩnh... có từ 50 – 60% số cơ sở vi phạm bị xử lý.

Ngoài việc xử phạt, các địa phương đã kiên quyết tiêu hủy các sản phẩm không bảo đảm ATTP. Theo báo cáo của 63 tỉnh, thành phố có 2.364 cơ sở có sản phẩm bị hủy (1,4% tổng số cơ sở được thanh tra) với tổng số 2.667 loại sản phẩm bị hủy. Trong đó, một số địa phương phát hiện, tiêu hủy nhiều loại sản phẩm không đạt như: Hà Nội, TP. HCM, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên, Thái Bình, Nghệ An, Quảng Ninh.

Riêng tại TP. Hồ Chí Minh, theo báo cáo của Sở Y tế trong dịp Tết nguyên đán năm 2014 công tác tịch thu và tiêu hủy thực phẩm không đảm bảo vệ sinh được thực hiện ở tất cả các đoàn thanh tra, kiểm tra, đặc biệt là đoàn kiểm tra quận/ huyện. Thực phẩm đã tịch thu và tiêu hủy chủ yếu là gia cầm, trứng gia cầm, thịt heo, bò, dê chưa qua kiểm dịch.


Tại Hà Nội, cùng với sự chủ động, tích cực của ngành y tế và các cơ quan chức năng của thành phố, trong dịp Tết nguyên đán Cục ATTP phối hợp với các cơ quan chức năng của Bộ Y tế, Bộ NNPTNT, Bộ Công thương, Bộ Công an thanh tra đột xuất phát hiện và tiêu hủy 2.865 kg thực phẩm đông lạnh (07 loại sản phẩm) có vi sinh vật vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Riêng đối với kho hàng thực phẩm (khoảng 50 tấn) không có hóa đơn, chứng từ, bao gồm các loại ô mai, bánh kẹo, hạnh nhân... tại xã Ninh Hiệp huyện Gia Lâm Hà Nội phần lớn đã bị tiêu hủy sau khi phân loại.

Một số nội dung vi phạm chủ yếu như: Vi phạm về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, về chất lượng sản phẩm, đặc biệt, trong quá trình thanh tra, kiểm tra các ngành chức năng đã phát hiện, xử lý nhiều vụ việc vi phạm do vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn (lòng, nầm heo, nầm bò, nầm trâu đã bị hỏng, hôi thối, bốc mùi...), bánh mứt kẹo không rõ nguồn gốc, không nhãn mác... các Đoàn thanh tra, kiểm tra đã tịch thu, tiêu hủy các lô hàng vi phạm, đồng thời công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng hàng ngày.

Bên cạnh đó, việc sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, quá giới hạn cho phép không có nhãn phụ bằng tiếng Việt trong các cơ sở kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, nhà hàng còn phổ biến.