Thơm ngon cá trắm đen nướng

Cháu nào được sống, cháu nào phải… chết?

Vì cho đi là còn mãi

Cao thủ guitar thế giới đến Việt Nam dự Liên hoan Guitar cổ điển

Sống chung với… gout

Chồng ốm nghén thay vợ có hay không?

Nguyên liệu:

Cá trắm đen.Gia vị gồm hành khô, sả, ớt, riềng, mắm, hạt tiêu.

Cách làm:

Cá làm sạch, sau đó lấy dao mỏng lọc lấy thịt, cắt miếng hình chữ nhật dầy khoảng 1 cm.Hành, sả, giềng đập dập, ớt thái miếng mỏng băm nhỏ. Trộn tất cả các gia vị hành, sả, giềng, ớt cùng với mắm và hạt tiêu, ướp cá trong vòng hai giờ cho gia vị thấm vào thịt cá.

Xếp từng miếng cá vào vỉ, nướng trên bếp than hồng đến khi hai mặt của miếng cá vàng đều, dậy mùi thơm là được.Món này được dùng khi nóng, ăn với cơm hoặc bún. Ăn kèm các loại rau sống, rau thơm, chấm nước mắm.

10556321-358939387587183-34349-6017-2291

 

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp