Dinh dưỡng

21 cách bổ sung protein nếu không ăn thịt

SUCKHOE+ | Nếu bạn ăn chay, không ăn thịt, làm thế nào để bổ sung protein? Có rất nhiều cách lành mạnh để bổ sung protein để tăng năng lượng cho cơ thể.

09/03/2018 09:44

Các loại đậu bổ sung protein lành mạnh

Những lưu ý khi bổ sung calci cho người ăn chay

Ăn thịt quan hệ tình dục nhiều hơn ăn chay?

Video: Cơ thể sẽ thế nào khi bạn ăn chay thuần?

Ăn chay làm giảm nguy cơ suy tim, đột quỵ

Ngày nay, protein (chất đạm) dường như là chất dinh dưỡng lý tưởng, bởi nó có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Nó bổ sung carbohydrate hoặc chất béo - có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no đủ hơn, trong thời gian lâu hơn. Protein cũng rất cần thiết cho việc sửa chữa và tăng cơ, tốt quá quá trình trao đổi chất.

Lượng protein được đề nghị hàng ngày là 0,8 gr protein/kg trọng lượng cơ thể. Đối với hầu hết đàn ông và phụ nữ trưởng thành, có thể bổ sung từ 46 - 56gr protein mỗi ngày.

Ăn chay ngon từ các loại hạt, sữa chua giúp bổ sung protein

Một số người nói rằng, người Mỹ bổ sung quá nhiều chất đạm, nhưng những người khác cho rằng, chúng ta có thể ăn nhiều hơn lượng khuyến cáo.

Mặc dù protein từ động vật như thịt bò, thịt gà, hải sản... cung cấp tất cả các acid amin thiết yếu mà chúng ta cần, nhưng bạn hoàn toàn có thể bổ sung đủ protein từ thực vật.

Nếu bạn ăn chay, không ăn thịt và đang tìm kiếm những thực phẩm từ thực vật giúp bổ sung protein, bạn có thể tham khảo bảng dưới đây:

Thực phẩm	Lượng protein
1 chén lạc	41 gram
1 chén hạt bí ngô	39 gram
1 chén phô mai (Thụy Sỹ, mozzarella, Colby Jack)	36 gram
1 chén tempeh	34 gram
1 chén phô mai cottage ít chất béo	28 gram
1 chén yến mạch	26 gram
½ chén đậu phụ	22 gram
1 chén sữa chua Hy Lạp không béo	22 gram
1 chén đậu thận	21 gram
1 chén đậu trắng	19 gram
1 chén đậu pinto	19 gram
1 chén đậu lăng	18 gram
1 chén edamame (đậu nành Nhật Bản)	17 gram
1 chén đậu lima	15 gram
1 cái bánh mì rau	11 gram
2 thìa canh bơ lạc	9 gram
1 chén đậu phụ sữa chua	9 gram
1 chén quinoa nấu chín	8 gram
1 chén sữa tách kem	8 gram
1 chén sữa đậu nành	7 gram
1 thìa canh miso	2 gram