Acrylamide hình thành khi thực phẩm được nướng hoặc chiên ở nhiệt độ cao. Theo tổ chức Y tế thế
giới, dừng hoặc hạn chế tiêu thụ một hoặc hai thực phẩm có chứa acrylamide không ảnh hưởng đến nhu
cầu dinh dưỡng tổng thể.
Để giảm tác hại của acrylamide, khi nấu ăn tránh quá lửa, không chiên đi
chiên lại hoặc nướng thực phẩm nhiều lần, thay vào đó nên luộc hoặc hấp...
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
16/04/2024 14:20
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
03/04/2024 14:41
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
28/03/2024 15:12
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
26/03/2024 16:13
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
21/03/2024 08:19
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
20/03/2024 11:40
Ứng dụng công nghệ nano trong sản phẩm dưỡng da từ bên trong
14/03/2024 13:21
Bình luận của bạn