Theo Cục An toàn thực phẩm, thời gian qua đã có thông tin trên báo chí cho biết bắp rang bơ tại Hà Nội và TP.HCM có chất diacetyl gây hại đến sức khỏe. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu hai chi cục lấy mẫu kiểm tra, định danh hóa chất, xác định hàm lượng và nguy cơ tới sức khỏe, sớm thông tin cho người tiêu dùng.
Theo ông Nguyễn Lâm Hùng - trưởng phòng giám sát ngộ độc Cục An toàn thực phẩm, diacetyl là hóa chất tạo mùi thơm, nhưng có thể tác động lên phế quản, gây hiện tượng co thắt phế quản, gây hen, dùng lâu dài chất này có thể ảnh hưởng đến gan, thận và gây rối loạn chuyển hóa protein.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Điểm tin
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn