Vitamin D - “chìa khóa” giúp trì hoãn quá trình lão hóa

Mối liên hệ giữa vitamin D và quá trình lão hóa

Telomere là những cấu trúc DNA lặp lại và protein nằm ở đầu nhiễm sắc thể. Chúng được coi là "mũ bảo vệ" của nhiễm sắc thể, ngăn chúng bị hư hại hoặc dính vào nhau. Theo các chuyên gia telomere, phần mũ bảo vệ các đầu của nhiễm sắc thể, sẽ rút ngắn một cách tự nhiên do căng thẳng oxy hóa và viêm, khiến chúng ta dễ mắc bệnh và có thể tử vong sớm. Tình trạng rút ngắn telomere là một phần trong quá trình lão hóa sinh học ở con người, nhưng nó cũng có thể liên quan đến một số bệnh do tuổi tác, bao gồm ung thư bàng quang, phổi, thận và hệ tiêu hóa.

Trong nghiên cứu mới, các chuyên gia đã phân tích dữ liệu của hơn 1.000 người nhằm đánh giá lợi ích của vitamin D và thực phẩm bổ sung acid béo omega-3 có thể làm giảm tốc độ rút ngắn của telomere cũng như làm chậm quá trình lão hóa sinh học hay không. Được biết, những người tham gia dùng vitamin D3 (2.000IU/ngày) hoặc acid béo omega-3 (1gr/ngày) hàng ngày. Các tác giả nghiên cứu đã đo chiều dài telomere trong các tế bào bạch cầu của những người tham gia lần lượt ở giai đoạn bắt đầu, năm thứ 2 và năm thứ 4.

Kết quả cho thấy, bổ sung omega-3 không có tác dụng đáng kể nào đối với chiều dài telomere. Trong khi đó, việc bổ sung vitamin D3 làm giảm đáng kể quá trình rút ngắn telomere và ngăn ngừa quá trình lão hóa, tương đương với thời gian gần 4 năm, so với những người dùng giả dược.

Tiến sĩ Haidong Zhu, nhà di truyền học phân tử tại Đại học Y khoa Georgia và là tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Những phát hiện của chúng tôi cho thấy việc bổ sung vitamin D phù hợp có thể là một chiến lược đầy hứa hẹn để chống lại quá trình lão hóa sinh học. Tuy nhiên, sẽ cần những nghiên cứu trong tương lai để làm rõ hơn vấn đề này”.

Theo khuyến cáo, hàm lượng vitamin D tiêu thụ hàng ngày cho hầu hết những người khỏe mạnh là 400-800IU. Nếu dung nạp lượng vitamin D cao hơn thì có thể làm tăng nồng độ calci trong máu, gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa và biến chứng ở thận. Bạn có thể bổ sung vitamin D tự nhiên bằng cách phơi nắng sớm hoặc tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin D, bao gồm một số loại nấm, phô mai, cá hồi, cá ngừ đóng hộp, dầu gan cá tuyết và lòng đỏ trứng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo ý kiến chuyên gia y tế về việc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin D.

Nghiên cứu đã được báo cáo trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ (The American Journal of Clinical Nutrition).

 

Podcast: Thiếu vitamin D có tăng nguy cơ mắc ung thư vú không?

13 món ăn đơn giản giàu vitamin D và magne

Vitamin D có thể giúp ngừa ung thư đại trực tràng?

Thực phẩm giúp cơ thể hấp thu vitamin D dễ dàng hơn