Người bệnh đái tháo đường uống sữa nào tốt nhất, nên kiêng thức ăn gì?

Người bệnh đái tháo đường cần chú ý nhiều tới chế độ ăn uống thường ngày

Trả lời:

Chào bạn,

Người bệnh đái tháo đường (tiểu đường) có thể uống tất cả các loại sữa, thậm chí là sữa có đường. Thông thường, một hộp sữa 220ml có đường chứa khoảng 180 calorie, nếu là sữa không đường thì chứa khoảng 160 calorie. Với các mức calorie này, người bệnh đái tháo đường vẫn có thể dùng được.

Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyến cáo người bệnh đái tháo đường nên chọn các loại sữa ít đường hoặc không đường, hoặc tốt nhất là uống các loại sữa dành riêng cho người bệnh đái tháo đường. Bạn cũng có thể lựa chọn các loại sữa từ hạt như sữa đậu nành để thay thế.

Người bệnh đái tháo đường nên uống các loại sữa từ hạt

Các loại sữa có đường sẽ phù hợp hơn trong trường hợp người bệnh bị hạ đường huyết quá mức (dưới 4mmol/L).

Còn trong chế độ ăn, bạn nên kiêng hoặc ăn hạn chế các loại thực phẩm sau:

- Hạn chế tinh bột trong cơm, bún, phở, xôi… Trong các bữa, bạn nên ăn giảm một nửa lượng tinh bột so với thời điểm trước khi mắc bệnh đái tháo đường. Thay vào đó, hãy bổ sung nhiều chất xơ từ rau củ, chất đạm từ thịt/cá. 

Người bệnh đái tháo đường không nên ăn 8 loại trái cây này

Những điều bạn cần nắm rõ về bệnh hẹp van 2 lá

Sưng cổ, tim đập nhanh có thể là triệu chứng của cường giáp

Cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ bằng biện pháp tự nhiên

Nên đọc

Việc ăn rau và các thức ăn khác trước khi ăn cơm cũng giúp tinh bột được hấp thu từ từ, tránh trường hợp đường huyết tăng cao quá nhanh sau ăn.

- Ăn ít các loại thịt đỏ (như thịt bò), mỡ và nội tạng động vật. Nguyên nhân là bởi các thực phẩm này có nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, dễ gây nên mảng xơ vữa và biến chứng tim mạch ở người bệnh đái tháo đường.

- Không nên ăn bánh kẹo ngọt, đường sữa, nước ngọt. Hạn chế bia rượu để kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Bên cạnh đó, bạn nên tập thể dục từ 40 - 60 phút/ngày. Tập thể dục sẽ làm tiêu hao lượng đường dư thừa trong máu.

Để tăng thêm hiệu quả kiểm soát đường huyết, giúp việc ăn uống không cần quá kiêng khem, bạn có thể sử dụng thêm các thảo dược như lá xoài, lá neem, quế chi, mướp đắng, hoàng bá. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chứng minh công dụng kiểm soát đường huyết của những thảo dược này, do đó bạn có thể tìm hiểu và sử dụng thêm.

Chúc bạn và gia đình sức khỏe!

Dược sỹ Lê Giang