Dinh dưỡng

4 lợi ích của bơ đậu phộng

SUCKHOE+ | Bơ đậu phộng là một thực phẩm nổi tiếng, thậm chí được tổ chức một ngày lễ dành riêng được gọi là Ngày lễ Bơ đậu phộng Quốc gia ở Mỹ. Nhưng ngoài lịch sử lâu đời và vị ngon có tiếng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khác.

09/04/2015 11:08

Bơ đậu phộng giúp tăng cường miễn dịch tự nhiên

Biến hóa với bơ đậu phộng

Chống dị ứng cho trẻ bằng đậu phộng

Dị ứng đậu phộng có liên quan đến đột biến gene

Phụ nữ mang thai không cần phải kiêng ăn đậu phộng

1. Kiềm chế nguy cơ mắc các bệnh mạn tính

Nhờ vào tổ hợp của các chất béo không bão hòa đơn và các chất chống oxy hóa (bao gồm vitamin E), chế độ ăn thường xuyên có bơ đậu phộng sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bảo vệ bạn chống lại một số các loại bệnh mạn tính khác, như bệnh suy giảm nhận thức và Alzheimer.

2. Giúp giảm cân

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm hỗn hợp chất xơ và protein là cần thiết để lấp đầy bao tử và làm giảm cảm giác đói sau đó trong ngày. Bơ đậu phộng có cả hai chất dinh dưỡng này. Loại bơ này thực sự là tổng hợp dinh dưỡng hàng đầu của protein có nguồn gốc thực vật, chất xơ, và các chất béo không bão hòa đơn, tất cả đều có thể giúp bạn giảm cân.

Mỗi ngày một thực phẩm thanh lọc cơ thể

Ăn thanh đạm với những món cuốn theo kiểu miền Nam

Soda ăn kiêng có thể làm tăng vòng eo

Mồng tơi: Không chỉ là rau ăn!

Nên đọc

Nhưng bạn cũng có thể dễ dàng ăn quá nhiều bơ đậu phộng. Mức độ an toàn là một thìa cà phê (khoảng 100 calo) ăn chung với rau quả. Hoặc bạn cũng có thể ăn chừng 2 thìa cà phê bơ đậu phộng vào bữa ăn chính.

3. Bơ đậu phộng là chất tăng cường miễn dịch tự nhiên

Bơ đậu phộng dồi dào các loại vitamin thiết yếu và các chất khoáng như vitamin B niacin, có thể giúp trao đổi chất, cùng với magnesium và potassium giúp đỡ các chức năng của cơ bắp và điều chỉnh huyết áp.

Ngoài ra, bơ đậu phộng còn có selenium và kẽm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Kẽm cần thiết cho hoạt động của các tế bào, và thiếu selenium sẽ tăng cao nguy cơ bị một số chứng bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú và ung thư phổi.

4. Bơ đậu phộng có thể phối hợp tốt với nhiều món ăn

Bơ đậu phộng là loại thực phẩm đa năng, có thể dùng trong bánh sandwich, thêm vào trong các loại nước ép và súp, cũng như các món ăn vặt như trái cây, bánh quy giòn… Bơ đậu phộng là một lựa chọn thay thế ngon miệng và lành mạnh, dinh dưỡng hơn cho các loại dầu ăn như dầu hạt cải dầu, đặc biệt trong các món ăn châu Á.