Khỏe đẹp

Cách tẩm ướp thịt lợn nướng cực ngon hấp dẫn

SUCKHOE+ | Đối với những bạn hay phải đi chợ nấu nướng thì việc nghĩ phải làm món gì, mua những đồ ăn gì quả là cực hình.

30/07/2013 16:06

Thịt lợn nướng ớt chuông là một gợi ý khá hấp dẫn cho những cô nàng bận rộn đó.

Nguyên liệu:

- 5 lạng thịt thăn heo
- 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả vàng
- Vải cọng măng tây
- Tỏi, hành khô, gia vị, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn

Cách nấu:

Bước 1:
Thịt thăn mua về các ấy rửa sạch, thái miếng to, dày khoảng 0,5cm.

Bước 2:
Măng tây và ớt chuông rửa sạch. Thái măng tây làm 3 khúc, còn ớt chuông thái nhỏ, tỏi và hành khô đập nhỏ.

Bước 3:
Xếp tỏi, hành khô, măng tây, ớt chuông và thịt vào bát to, trộn với gia vị, hạt tiêu, sau đó xếp thịt xen kẽ với măng tây và ớt chuông.

Bước 4:
Cuối cùng là rưới một ít nước mắm và dầu ăn lên trên, rắc ớt bột nữa. Bật lò nướng ở 200 độ C, khi lò bắt đầu nóng thì cho thịt vào nướng, đậy lại. Nướng trong 20-30 phút là chín.

Tẩm ướp và sơ chế chưa đến 10 phút, trong khi nướng bạn có thể yên tâm đi làm các việc khác. Sau 30 phút thịt tỏa hương thơm lừng, có thể bắc ra ăn được rồi.