Dinh dưỡng

Có gì trong tảo lục chlorella?

SUCKHOE+ | Một trong những loại tảo rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là tảo chlorella. Dưới dạng một chất bổ sung, nó hứa hẹn mang tới những lợi ích như cải thiện nồng độ cholesterol, đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể.

12/04/2017 13:52

Tảo lục chlorella còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm"

Lấy "máu của cây xanh" từ rau quả, tảo lục và phân tằm

Tảo lục Chlorella Royal DX

6 loại thực phẩm chuyên gia da liễu khuyên bạn nên ăn

Cảm thấy chán nản: Hãy thử thay đổi chế độ ăn uống

Chlorella là gì?

Chlorella là một loại tảo lục sống hoang dã trong nước ngọt. Có đến hơn 30 loài tảo lục khác nhau, nhưng 2 loại là Chlorella vulgaris và Chlorella pyrenoidosa – thường được sử dụng trong các nghiên cứu.

Do chlorella có các thành tế bào cứng mà con người không thể tiêu hóa, nên bạn phải sử dụng nó dưới dạng chất bổ sung để đạt được những lợi ích của chúng.

Nó có trong viên nang, dạng bột, chiết xuất... Ngoài việc được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng, chlorella còn được sử dụng như một nguyên liệu diesel sinh học.

Chlorella được bào chế dưới dạng thực phẩm chức năng

Hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng của chlorella khiến nó được mệnh danh là “siêu thực phẩm”.

Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng chiết xuất phụ thuộc vào từng loài, cách xử lý những chế phẩm bổ sung..., chlorella có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

Protein

Chlorella có chứa 50-60% là protein, nó là nguồn protein hoàn chỉnh, có chứa tất cả 9 acid amin thiết yếu.

Vitamin B12

Nó cũng là nguồn tuyệt vời các vitamin B12. Phân tích một loại chlorella nhận thấy mỗi gram chlorella có chứa đến 50% nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành.

Sắt và vitamin C

Chlorella là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời, có thể cung cấp từ 6-40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Nó cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp bạn dễ dàng hấp thụ được sắt.