Văn hóa

Những gợi ý giúp hành trình khám phá Nhật Bản thêm thú vị

SUCKHOE+ | Gặp gỡ người dân địa phương, tìm một hướng dẫn viên hiểu biết tường tận, khám phá ẩm thực và dành thời gian đến những vùng đất ngoài thành phố lớn sẽ giúp chuyến đi Nhật Bản của bạn thú vị hơn.

Scott và Jason Gilman là hai chuyên gia du lịch thuộc “A-List” của tạp chí du lịch Travel + Leisure (danh sách vinh danh những chuyên gia tư vấn du lịch uy tín hàng đầu), chuyên về các chuyến đi đến Nhật Bản. Nếu không đi du lịch theo tour với lịch trình cố định, bạn hãy tham khảo những gợi ý dưới đây của hai vị chuyên gia hàng đầu này để có một hành trình khám phá xứ sở mặt trời mọc thú vị và đáng nhớ hơn.

Tìm hiểu Nhật Bản qua người dân địa phương

Một trong những cách để hiểu hơn về Nhật Bản là dành thời gian gặp gỡ những người đang sống và làm việc tại đây. Bạn có thể tìm cơ hội gặp các nghệ nhân, thợ thủ công, đầu bếp, nhà thiết kế hoặc nhà sư thông qua những mối quan hệ đáng tin cậy tại địa phương.

Những cuộc gặp này giúp bạn hiểu thêm về văn hóa, nghề thủ công, ẩm thực và đời sống tinh thần của người Nhật. Qua những cuộc trò chuyện trực tiếp, bạn cũng có thể biết thêm về những khía cạnh của Nhật Bản mà các điểm tham quan thông thường khó truyền tải hết.

Khám phá những vùng đất ngoài Tokyo

Mỗi vùng của Nhật Bản đều có nét riêng về ẩm thực, cảnh quan và văn hóa. Vì vậy, thay vì chỉ tập trung ở các thành phố lớn, bạn có thể dành thời gian khám phá thêm những khu vực khác.

Tokyo có thể là điểm bắt đầu của hành trình. Thành phố có những khu phố với lịch sử hàng trăm năm nằm cạnh các công trình kiến trúc hiện đại, những không gian thiết kế độc đáo và các khu vực phát triển công nghệ. Sự đan xen này giúp du khách cảm nhận rõ cách những giá trị truyền thống tồn tại giữa nhịp sống hiện đại của Nhật Bản.

Từ Tokyo, bạn có thể đi tàu cao tốc Shinkansen đến Kanazawa, thành phố nằm bên bờ biển Nhật Bản. Kanazawa từng là nơi sinh sống của tầng lớp samurai (võ sĩ) trước đây, vì vậy nơi đây vẫn còn những khu phố lịch sử được bảo tồn. Thành phố cũng nổi tiếng với nghệ thuật và nghề thủ công truyền thống.

Từ đây, bạn có thể tiếp tục đến dãy Alps Nhật Bản hoặc các làng nghề truyền thống ở vùng Echizen gần đó.

Kanazawa cũng có những ryokan (nhà trọ truyền thống của Nhật Bản), trong đó một số nơi kết hợp dịch vụ lưu trú với trải nghiệm tắm suối nước nóng.

Hành trình có thể tiếp tục đến Kyoto và Nara, hai cố đô của Nhật Bản. Những ngôi chùa Phật giáo, vườn thiền, quán trà đạo và các khu phố cổ giúp bạn hiểu thêm về lịch sử và văn hóa của đất nước.

Tại đây, bạn cũng có thể tìm hiểu về geisha (những nghệ sĩ được đào tạo về các loại hình nghệ thuật truyền thống, giao tiếp và phục vụ). Đây là một nét văn hóa lâu đời vẫn được duy trì tại một số khu vực.

Sau đó, bạn có thể đến biển nội địa Seto (tuyến đường thủy nối Thái Bình Dương với biển Nhật Bản). Các đảo như Naoshima và Teshima nổi tiếng với nghệ thuật và kiến trúc đương đại, bên cạnh cảnh quan ven biển.

Tìm một hướng dẫn viên am hiểu

Ngôn ngữ, phong tục và những quy tắc ứng xử đặc trưng có thể khiến bạn khó hiểu hết một số nét văn hóa Nhật Bản. Nhiều điều trong đời sống hàng ngày có ý nghĩa riêng mà người lần đầu đến Nhật Bản khó nhận ra.

Một hướng dẫn viên địa phương am hiểu có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về những phong tục và cách ứng xử này. Họ cũng có thể chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và các mối quan hệ tại địa phương, qua đó giúp bạn tiếp cận những trải nghiệm khó tự tìm kiếm hoặc sắp xếp.

Thưởng thức văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Bạn khó có thể thưởng thức hết ẩm thực Nhật Bản trong một chuyến đi. Từ những quán mì bình dân, nhà hàng phục vụ kaiseki (bữa ăn truyền thống gồm nhiều món nhỏ, chú trọng nguyên liệu theo mùa, cách chế biến và trình bày) đến các izakaya (quán ăn kiểu Nhật, thường phục vụ nhiều món nhỏ cùng đồ uống trong không gian thân mật), mỗi nơi lại mang đến một trải nghiệm khác nhau.

Bạn có thể ăn ramen vào buổi trưa, thưởng thức kaiseki vào buổi tối, ghé một nhà hàng được Michelin trao sao hoặc dành thời gian tại một izakaya. Các đầu bếp Nhật Bản chú trọng nguyên liệu tươi, kỹ thuật chế biến và cách trình bày, vì vậy ngay cả những món ăn quen thuộc cũng có thể mang đến trải nghiệm khác nhau.

Việc đặt bàn trước giúp bạn chủ động với những nhà hàng muốn đến. Tuy nhiên, cũng nên dành một khoảng trống trong lịch trình để thử những địa điểm được người địa phương giới thiệu hoặc tình cờ phát hiện trong chuyến đi. Những lựa chọn bất ngờ như vậy đôi khi lại giúp bạn có thêm trải nghiệm đáng nhớ về ẩm thực địa phương.

Khám phá thiên nhiên ngoài các thành phố lớn

Bên ngoài các thành phố lớn, Nhật Bản còn nhiều vùng thiên nhiên và làng quê đáng khám phá. Nhật Bản có 4 đảo chính gồm Honshu, Hokkaido, Kyushu và Shikoku, cùng nhiều đảo nhỏ. Khoảng 75% diện tích đất nước là địa hình núi, vì vậy bạn có nhiều lựa chọn nếu muốn dành một phần hành trình cho thiên nhiên.

Nếu thích đi bộ đường dài, bạn có thể khám phá những tuyến đường hành hương ở núi Koya, các cung đường vùng núi cao tại thung lũng Kamikochi hoặc những khu rừng tuyết tùng cổ trên đảo Yakushima, nằm ở phía Nam Nhật Bản.

Nếu thích trượt tuyết, Niseko trên đảo Hokkaido là một lựa chọn đáng chú ý. Khu vực này nổi tiếng với tuyết bột (loại tuyết khô, nhẹ, xốp và mịn). Đặc điểm này tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động trượt tuyết. Ngôi làng Hakuba ở dãy Alps Nhật Bản cũng là một điểm đến nổi tiếng vào mùa Đông.

Nếu muốn có một chuyến đi chậm rãi hơn, bạn có thể dừng chân tại vùng nông thôn thung lũng Kiso, đi bộ qua những thị trấn cổ từng là trạm dừng chân trên tuyến đường Nakasendo thời Edo và ngắm cảnh làng quê giữa núi rừng