Lợi ích của quả mơ và mận đối với hệ tiêu hóa sau Tết?

Mơ và mận giúp lấy lại cân bằng sức khỏe sau một kỳ nghỉ Tết dài ngày.

Quả mơ

Quả mơ không chỉ là một thực phẩm được yêu thích rộng rãi, mà còn là một vị thuốc quý trong Đông y, ảnh hưởng mạnh nhất đến gan, tỳ, ruột già (hệ tiêu hóa) và phổi. "Điểm sáng" nhất trong số các lợi ích của quả mơ với hệ tiêu hóa chính là hàm lượng chất xơ dồi dào (khoảng 2gr chất xơ trên 100gr mơ tươi). Lượng chất xơ này giúp quét sạch đường ruột, kích thích các chất lỏng trong dạ dày giúp hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Với những người đang gặp tình trạng táo bón sau Tết do ăn ít rau xanh, quả mơ được coi là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên an toàn.

Bên cạnh đó, các acid hữu cơ như acid citric và acid tartaric có trong quả mơ (chiếm khoảng 2,5%) không chỉ tạo nên vị chua đặc trưng mà còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp bảo vệ đường ruột khỏi các tác nhân gây hại.

Quả mận

Song hành cùng mơ, các loại mận như mận Tam Hoa, mận Hậu, mận Tả Van… cũng mang lại những lợi ích vượt trội cho hệ tiêu hóa.

Quả mận chứa hơn 15 loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là hàm lượng chất xơ không hòa tan rất cao. Loại chất xơ này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa táo bón, tăng cường khả năng tiêu hóa và bài tiết của cơ thể. Các chuyên gia cho biết, việc ăn mận đúng cách giúp đẩy lùi sự tăng đột ngột của lượng đường trong máu và hỗ trợ cơ thể kiểm soát cholesterol nhờ các chất xơ hòa tan.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng

Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng người dùng không nên lạm dụng hai loại quả này, cụ thể:

- Liều lượng: Đối với mận, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 10 quả để tránh gây nóng trong, mọc mụn nhọt hoặc phát ban.

- Thời điểm ăn: Tuyệt đối không nên ăn mận lúc đói để tránh gây hại cho dạ dày; thời điểm tốt nhất là trước bữa ăn 1 tiếng hoặc sau ăn 2 tiếng.

- Vệ sinh: Quả mơ có lớp lông tơ dễ gây ngứa họng hoặc dị ứng, nên cần rửa thật sạch trước khi dùng. Mận cũng cần được ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.

- Đối tượng chống chỉ định: Người có men răng kém nên hạn chế vì tính acid cao trong các loại quả này có thể làm hỏng men răng.

 

Ăn quả mọng giúp tăng cường sức khỏe tinh thần và thể chất

Nước ép lô hội: Bạn đồng hành của hệ tiêu hoá

8 mẹo nhỏ giúp khởi động hệ tiêu hóa đầu ngày

5 gia vị giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru