Chỉ tốn khoảng 15 phút cho món ăn bổ dưỡng này.
Nguyên liệu vô cùng đơn giản, hoa thiên lý tươi ngon khoảng 300 g, 100 g thịt bò bắp hoặc bò thăn, hành tươi và các loại gia vị.
Nguyên liệu món thiên lý xào bò dễ chuẩn bị. Ảnh: Khánh Ly.
Cách thực hiện:
Rửa từng chùm hoa thiên lý nhẹ tay để tránh bị dập, bỏ cuộn, để ráo nước. Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, ướp dầu ăn, tỏi băm hạt nêm và ít muối để ngấm gia vị 10 phút trước khi nấu.
Hoa thiên lý rất mau chín nên không cần luộc trước khi xào vì khi trụng qua nước sôi, dù chỉ vài phút cũng làm hao lượng dinh dưỡng đáng kể.
Món thiên lý xào bò đơn giản, ngon miệng. Ảnh: Khánh Ly.
Khử dầu thơm, cho thiên lý vào xào khoảng ít phút, lên màu xanh non. Cho thịt bò vào đảo đều cho chín và rau ngấm gia vị. Nếm lại và tắt bếp. Cho hành lá thái nhỏ, chút tiêu cho món ăn dậy mùi.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn