Ảnh minh họa
Chất này được hình thành khi nướng, rán và làm nâu thực phẩm, khi đường và axit amin trong thực
phẩm như khoai tây và các loại ngũ cốc được nấu chín ở nhiệt độ cao. Acrylamide gây ra đột biến ADN
làm tăng nguy cơ phát triển khối u và sự lây lan của tế bào ung thư. Những người tiếp xúc với hóa
chất acrylamide trong môi trường công nghiệp gặp các vấn đề hệ thống thần kinh như yếu cơ hoặc bị
tê chân tay.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Điểm tin
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn