Thịt gà luộc tẩm xì dầu là món ăn giàu chất dinh dưỡng
Đậm đà ngon cơm với thịt lợn chiên tỏi kiểu Thái
Cay cay thơm ngon món vịt chiên giòn xóc hành sả
Cay thơm món móng giò kho sả ớt
Món ăn bổ dưỡng từ móng giò lợn
Nguyên liệu cần có cho món ăn
- Thịt gà: 1 con nhỏ khoảng 1kg
- Gừng tươi, 4 tép tỏi, 2 nhánh hành lá, 2 sao hồi, 1 thanh quế, 1 thìa mật ong, 1 chén tương, ½ chén xì dầu, 1 thìa rượu vang, 1 thìa bột ớt, 1 thìa đường, ½ thìa muối, 2 thìa dầu ăn.
- Nước súp gà: 1 thìa cà phê.
Cách làm gà luộc tẩm xì dầu
Bước 1: Gừng lấy 2 nhánh gọt vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành lá cắt mỏng và nhỏ. Tỏi lấy 4 tép đập nhẹ.
Bước 2: Cho gừng, hành lá, muối, 1 thìa nước súp gà vào bát nhỏ. Đun nóng 2 thìa dầu trên chảo rồi cho vào bát hành gừng vừa chuẩn bị và trộn đều.
Bước 3: Thịt gà mua về rửa sạch để nguyên con.
Bước 4: Cho 4 tép tỏi, 2 sao hồi, 1 thanh quế, 1 thìa mật ong, 1 chén tương, ½ chén xì dầu, 1 thìa rượu vang, 1 thìa bột ớt, 1 thìa đường, ½ thìa muối, 4 cốc nước và thành phần hỗn hợp ở bước 2 vào nồi đun sôi khoảng 15 phút.
Bước 5: Khi nồi nước sôi thì cho thịt gà vào, đun sôi tiếp 10 phút nữa. Hạ nhỏ lửa và để sôi khoảng 30 phút nữa, tắt lửa và để gà ngâm trong hỗn hợp nước tương 1 giờ.
Bước 6: Sau khi ngâm gà xong thì vớt ra để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Thịt gà khi chín ăn có vị đậm đà và mềm, hương thơm đặc trưng.
Trình bày món ăn ra đĩa sao cho đẹp mắt, rưới thêm nước luộc gà lên trên. Khi ăn bạn có thể chấm cùng nước luộc gà hoặc xì dầu. Cách làm gà luộc tẩm xì dầu hơi cầu kỳ trong khâu chuẩn bị gia vị nhưng quá trình làm chín khá đơn giản.
Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện món ăn ngon này và đừng quên bổ sung chúng vào danh mục món ngon dễ làm nhé.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn