Xuýt xoa với cà ri tôm cho bữa tối ấm áp

Cà ri tôm dừa nấu cùng khoai tây và cà chua là món ăn rất đưa cơm

Làm mỳ pasta trộn bơ vừa ngon miệng lại đẹp da

Sữa chua đậu nành – món ngon giúp điều hòa sinh lý nữ

Cay xè tôm xào ớt kiểu Thái

Những món ăn hấp dẫn, ngon miệng từ quả khế

Thành phần nguyên liệu:

  • Dầu dừa hoặc dầu cải
  • 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, 2 củ khoai tây
  • 1 muỗng canh bột cà ri
  • 1 cốc sữa dừa (230 - 300ml)
  • 200gr tôm nõn, bóc vỏ
  • 1 quả cà chua, 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 ít đậu Hà Lan
  • 1 muỗng canh mật ong hoặc đường, 1 – 2 muỗng cà phê bột ớt, muối, hạt tiêu.                                                   

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Tôm nõn bóc vỏ, rửa sạch, cà chua, khoai tây gọt vỏ thái miếng vuông nhỏ, hành tây cắt lát, tỏi băm nhỏ. 

2. Trong chảo lớn, cho dầu vào, thêm bột cà ri vào và đảo trong khoảng 2 phút. Cho thêm tỏi và hành tím vào phi thơm chừng 1 phút, cho thêm khoai tây vào đảo đều. 

3. Sau đó cho thêm nước cốt dừa, cà chua, sốt cà chua, mật ong (hoặc đường) và bột ớt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

4. Có thể cho thêm đậu Hà Lan vào và nấu thêm vài phút.

5. Nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Món ăn này có thể ăn kèm cơm nóng.

Xem thêm chuyên đề: món ngon mỗi ngày

Thu Hà H+ (Theo Wishfulchef.com)
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng