Do đó, hôm nay chuyên mục ẩm thực sẽ giúp bạn tự làm măng muối chua dùng nấu các món canh hay xào vừa đơn giản, ngon miệng lại vô cùng an toàn.
Nguyên liệu: Măng tươi, muối, nước lọc
 Măng chua có thể được chế biến thành nhiều món ngon. |
- Măng tươi mua về lột bỏ vỏ, cắt bỏ phần xơ già. Nếu cây nhỏ có thể để nguyên cây, cây to có thể bổ dọc thành những miếng nhỏ để nhanh chua.
- Cho măng vào luộc với chút muối khoảng 10 phút.
- Vớt măng ra rổ để ráo.
- Pha một bát nước ấm với muối, lượng nước đủ để làm ngập măng
- Xếp măng vào lọ thủy tinh hoặc vại sành sứ, đổ nước lọc đã pha muối vào măng.
 Măng chua tự làm vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.. |
Sau khoảng 3-4 ngày là chị em đã có được món măng muối chua ngon tuyệt để chế biến các món xào hoặc canh. Sau thời gian này, chị em có thể cho măng vào tủ lạnh để măng lâu chua hơn và sử dụng được nhiều hôm.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn