Khỏe đẹp

Ở nơi trâu nướng kết hợp với.... pizza

SUCKHOE+ | Thực đơn độc đáo cùng giá cả phải chăng của quán Phá lấu 2 chắc chắn sẽ khiến nhiều bạn trẻ thích thú.

29/07/2013 14:35

Vài năm trở lại đây, nhà hàng Phá lấu ở khu tập thể Trung Tự (Hà Nội) vốn đã thu hút sự quan tâm, chú ý của nhiều thực khách trẻ với các món Hong Kong đặc trưng. Tại cơ sở 2 ở 101 - D9 Thành Công, Phá lấu vẫn tiếp tục duy trì phong độ này. Ngoài các món Hong Kong đặc trưng như phá lấu, mỳ xào… nhà hàng còn có thêm nhiều món ăn Tây như pizza, mỳ Ý… Những chiếc pizza tự nướng ở đây cũng đầy đặn không kém sản phẩm từ các nhà hàng đồ ăn Tây có tiếng. Nhưng giá cả lại khá mềm: chỉ chừng 98.000 đồng/chiếc. Nhân pizza cũng có đủ dăm bông, thịt nguội, thịt bò, thịt gà nướng … và những lát dứa, ớt Đà Lạt, nấm… và tất nhiên không thể thiếu pho-mai để miếng bánh vừa dễ ăn, vừa thơm nức mũi.

Pizza ở Phá lấu giá mềm nhưng chất lượng tuyệt vời.

Mỳ Ý tưởng chừng là món rất đơn giản và dễ làm nhưng cô chủ quán lại khá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị. Sợi mỳ được trụng qua nước sôi cho vừa chín tới. Nếu sợi mỳ bị mềm nhũn hoặc còn sống sượng thì đều hỏng bét. Một nguyên nhân nữa khiến món mỳ ở đây được nhiều người lựa chọn là bởi thịt và nước sốt rất hấp dẫn. Thịt bò đều là loại thăn ngon và được băm nhỏ để đảm bảo độ ngọt mà không bị nát. Trong khi đó, nước sốt được chủ quán tự tay chưng từ những quả cà chua tươi ngon và một phần nước thịt ngọt ngào.

Mỳ Ý trông đơn giản nhưng rất "chất" .

Cùng với pizza hay mỳ Ý, sườn nướng của nhà hàng cũng rất đặc biệt bởi nó là sự kết hợp giữa kiểu Tây đặc trưng và đồ nướng Hong Kong. Từng giẻ sườn được tẩm ướp kỹ rồi nướng than hoa tới khi cháy cạnh. Đĩa sườn bưng ra còn nghi ngút khói thơm. Bạn nên ăn kèm với dưa chuột trộn hơi cay rồi chấm miếng sườn vào bát nướng chấm đặc sệt để cảm nhận hết vị ngọt từ thịt và cái ngậy của vài ba hạt vừng rang rắc ở trên.

Mỗi đĩa sườn nướng chỉ có giá 68.000 đồng, rất phù hợp với các thực khách trẻ tuổi như học sinh - sinh viên và nhân viên văn phòng.

Nhà hàng mang phong vị Hong Kong này cũng mới bổ sung vào thực đơn món trâu cuốn lá lốt. Những miếng thịt được thái lát mỏng rồi nêm nếm đầy đủ trước khi nướng chung với lá lốt. Mùi thơm của món nướng này chắc chắn sẽ làm bạn "rơi nước miếng" cả khi các nhân viên nhà hàng vẫn tất bật hoàn thành. Khi đưa lên miệng, vị ngậy của từng lát thịt trâu hòa quyện với cái hăng hăng, cay cay của lá lốt và mùi thơm quyến rũ trước đó càng khiến thực khách hài lòng.

Trâu nướng lá lốt là món mới, đang rất thu hút sự chú ý của thực khách.

Ngoài ra, Phá lấu còn có các loại phở, mỳ vằn thắn chiên giòn hoặc xào chua ngọt rất thú vị. Thực đơn tráng miệng của nhà hàng gồm nhiều món chè Hong Kong hiếm thấy ở Hà Nội như chè hạt é, thạch caramen… Một bất ngờ khác dành cho các thực khách là nhà hàng đang giảm giá từ 10-20% cho tất cả các món có trong thực đơn nhân dịp khai trương cơ sở mới.