Khỏe đẹp

Chế biến món củ cải giảm mỡ bụng

SUCKHOE+ | Ngoài những tác dụng đối với sức khỏe, thời gian gần đây, các nhà khoa học đã chứng minh được khả năng làm giảm mỡ bụng của củ cải nhờ quá trình chuyển hóa chất béo. Đồng thời, củ cải cũng giúp làm giảm mỡ tích tụ trong gan, một phần liên quan đến giảm mỡ các vùng trên cơ thể

04/03/2014 15:18

Củ cải là một loại củ có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng long đờm, trừ viêm, tiêu tích, lợi tiểu, tiêu ứ huyết, tán phong tà, trừ vị. Nó giúp khai vị, làm ăn ngon miệng, ngừa còi xương, có tính sát khuẩn, lọc gan và thận.

Dưới đây là mốt số món ăn được chế biến từ củ cải giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.

1. Món củ cải xào trứng gà

Củ cải xào trứng gà là 1 trong những món ăn khá quen thuộc, tuy nhiên hẳn bạn không ngờ được tác dụng giảm mỡ bụng của món ăn này. Chế biến củ cải xáo trứng gà như sau:

Củ cải xào trứng

Nguyên liệu:

- 1-2 củ cải trắng

- 1 quả trứng gà tươi

- Gừng, hành lá, hành khô

- Gia vị đầy đủ

Cách làm:

Củ cải trắng gọt sạch vỏ, nạo sợi

Gừng thái lát, hành rửa sạch cắt khúc khoảng 1-2 cm

Hành khô thái nhỏ đem xào thơm rồi bỏ củ cải nạo sợi vào đảo đều tới khi chín tới và có mùi thơm, thêm gừng thái lát đảo đều tới khi có mùi thơm. Đập trứng gà vào trảo rồi tiếp tục đảo tới khi trứng chín, nêm gia vị vừa đủ và hành lá. Bắc ra bếp và ăn khi nóng.

2. Nộm củ cải

Món nộm củ cải

Món nộm củ cải cũng là món rất ngon mà lại giúp giảm mỡ bụng hiệu quả nữa nhé.

Nguyên liệu:

- 400g củ cải trắng

- Tương ớt (có thể tự làm hoặc mua tương sẵn)

- Rau mùi, gia vị đầy đủ, dầu lạc

- 1 ít lạc rang

Cách làm:

Củ cải gọt sạch vỏ, nạo sợi rồi đem bóp muối. Đợi khoảng 5 phút thì bóp hết nước rồi cho vào đĩa.

Thêm dầu lạc, gia vị vừa ăn và tương ớt vào trộn đều.

Rau mùi cắt khúc 1cm bỏ vào bát củ cải sợi, rắc lạc rang rồi thưởng thức ngay.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các món ăn ngon miệng từ củ cải nữa nhé. Tuy nhiên, việc giảm cân bằng những món ăn đòi hỏi bạn phải thực hiện đặn vì mới có hiệu quả nhé.

linhly