Cảnh giác với ngộ độc cucurbitacin có trong bí ngòi
26/11/2024 15:39
Cucurbitacin là một hợp chất đắng tự nhiên có trong một số loại quả họ bầu bí và được tích tụ trong cây khi trải qua các điều kiện sinh trưởng bất lợi như hạn hán hoặc nhiễm...
Podcast: Có nên ăn dưa chuột bị đắng không?
28/09/2024 15:34
Dưa chuột là loại quả có quanh năm, được bày bán ở nhiều nơi và có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. Nhiều người thắc mắc khi mua dưa chuột về bị đắng có phải tồn dưa hóa chất...