Khỏe đẹp

Thực đơn giúp tăng cường trí nhớ

SUCKHOE+ | Những món ăn trong thực đơn này sẽ không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện tính đãng trí của bạn nữa cơ.

18/03/2014 14:31

Nguyên liệu: (Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt, cá:
- 500g cá tươi
- 1 quả trứng gà

Rau củ:
- 1 cây bắp cải
- 200g dưa chua
- Hành lá, gừng, chanh

Món chính:

Omega-3 trong cá là dưỡng chất tuyệt vời giúp bạn cải thiện sự tập trung, tăng cường chức năng nhận thức đấy! Thêm thông tin nữa, loại cá chứa nhiều omega-3 nhất chính là cá thu và cá hồi nhé!

Cách làm món cá chiên:

- Sơ chế sạch cá với gừng, muối rồi lau khô.

- Trộn đều bột mì với một chút hạt tiêu rồi lăn cá qua. Bột mì sẽ giúp cá chiên được thơm hơn và không bị bắn dầu.

- Để chảo dầu thật nóng. Sau đó, thả cá vào chiên vàng đều các mặt.

- Pha nước mắm với chanh và tỏi để làm nước chấm.

Canh + rau:

Bắp cải luộc chấm nước mắm dầm trứng là món rất dễ ăn đúng không? Hơn nữa, trong trứng lại có chứa rất nhiều protein sẽ giúp bạn tập trung hơn vào công việc hay bài vở đấy!

Món ăn kèm:

Các nghiên cứu đã cho thấy rằng những người tiêu thụ hai hoặc nhiều hơn khẩu phần rau quả mỗi ngày thường tập trung nhiều hơn những người ăn ít rau. Vì thế, chúng ta sẽ bổ sung thêm một chút dưa muối cho bữa ăn ngày hôm nay nhé! Dưa muối sẽ giúp giảm cảm giác ngấy ngán khi ăn cá rán nữa.