Khỏe đẹp

Ăn gì để "đắp" thịt cho cơ thể

SUCKHOE+ | Thật không dễ dàng để có được vóc dáng đầy đặn khi tình trạng gầy đeo đuổi cơ thể bạn trong một thời gian khá dài.

18/09/2013 14:27

Ai cũng muốn có được một thân hình khỏe mạnh, cân đối tuy nhiên với người gầy mong muốn này có vẻ khá khó khăn. Thật không dễ dàng để có được vóc dáng đầy đặn khi bạn đang trong tình trạng quá gầy.

dinh dưỡng cho người gầy 1" src="https://suckhoecong.vn/Images/Uploaded/Share/2013/09/18/Che-do-dinh-duong-danh-cho-nguoi-muon-tang-can_1.jpg">

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới việc bạn thiếu các dưỡng chất và năng lượng. Ảnh minh họa

Lý do khiến bạn gầy có nằm trong những trường hợp sau:

Mất ngủ hoặc thiếu ngủ: Thường xuyên thức khuya hoặc ngủ quá ít (không đủ 7-8 tiếng mỗi đêm) sẽ khiến cơ thể suy nhược. Đơn giản vì khi bạn thức, cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng hơn là khi bạn ngủ.

Ăn ít hoặc hấp thu kém: Thường xuyên ăn ít hơn so với nhu cầu năng lượng mà cơ thể đòi hỏi, bạn sẽ rơi vào tình trạng thiếu năng lượng. Ngoài ra, chế độ ăn không hợp lý: ăn uống thất thường, kiêng khem quá mức, chế độ ăn nghèo nàn không phong phú… cũng là những lý do khiến bạn không thể tăng cân. Những người có thói quen không ăn được chất béo, hoặc rất sợ chất béo như: không ăn được thịt mỡ, bơ, không thích ăn đồ xào rán thì dễ bị gầy. Ở những người hấp thu kém, các chất bổ dưỡng từ thức ăn hấp thu vào cơ thể không là bao dù lượng thức ăn đưa vào cơ thể rất nhiều. Nguyên nhân của việc này có thể do dùng kháng sinh hoặc thuốc chữa bệnh dài ngày gây mất cân bằng hệ vi sinh trong ruột.

Ăn uống thiếu vi chất: Theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng thì 80% người Việt Nam ăn thiếu các vi chất cần thiết cho cơ thể như kẽm, magie, iot, selen, các vitamin nhóm B, K, E, D... làm mất cân bằng sinh hóa trong cơ thể.

Cơ thể không được thanh lọc thải độc thường xuyên: Bạn vừa trải qua một đợt ốm hoặc do công việc bận rộn bạn không có thời gian chăm sóc bản thân sẽ làm cho cơ thể bạn nhiễm một số những chất độc hại do ăn uống, hít thở không khí ô nhiễm. Như vậy, lúc đó cơ thể bạn sẽ mệt mỏi ốm yếu dẫn đến những tác động xấu cho việc muốn tăng cân của bạn.

Ngoài ra, những người mắc bệnh nhiễm trùng mãn tính đường hô hấp (viêm họng, viêm amidan, viêm VA...), đường tiêu hóa (dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng...) hay những người bị rối loạn chuyển hóa nội tiết (basedowns, đái tháo đường type I) cũng là những người có thể trạng gầy, dù có thể ăn khỏe. Nguyên do là khi mắc các bệnh này, chuyển hóa cơ bản thường cao hơn nên năng lượng tiêu hao sẽ nhiều hơn.

Dưới đây là thực đơn tăng cân khoa học và an toàn cho bạn.

Theo thạc sĩ Nguyễn Thị Hải, Giám đốc Trung tâm khám và Tư vấn dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khả năng tăng cân phụ thuộc vào hai yếu tố: Khả năng hấp thụ và chuyển hóa. Do đó, bên cạnh việc xây dựng một lối sống lành mạnh, bạn còn cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Đối với người gầy muốn tăng cân, việc bổ sung dinh dưỡng qua việc ăn uống hàng ngày còn cần thiết hơn những người bình thường.

- Ăn uống hợp lý: Đây là yếu tố rất quan trọng trong chiến lược tăng cân của bạn. Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý bằng cách bổ sung thêm các loại thức ăn có chứa nhiều calo, đạm, chất béo (như các loại thịt, sữa không tách chất béo, bơ, pho mát ) và thức ăn có chứa các loại cacbonhydrat (như tinh bột và đường) vào bữa ăn hàng ngày.

Chú ý nên ăn đúng giờ, đúng bữa. Hằng ngày có thể ăn vặt nhưng tốt nhất nên ăn trước bữa ăn khoảng 1 giờ, không ăn gần bữa ăn chính vì sẽ làm giảm cảm giác ngon miệng khi đến bữa. Nếu thường xuyên phải thức khuya, hãy ăn thêm một bữa nhẹ. Hãy chọn các thức ăn mềm, dễ tiêu hoá và hấp thụ như: sữa, cháo và các loại hoa quả.

- Nâng cao chất lượng giấc ngủ: Nên ngủ đúng giờ và ngủ đủ giấc. Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ, không nên lạm dụng thuốc ngủ. Hãy kiên trì luyện tập để có được giấc ngủ một cách tự nhiên bằng các bài tập thể dục nhẹ nhàng, thư giãn trước khi ngủ. Ngâm chân bằng nước ấm hoặc một cốc sữa nóng trước khi ngủ cũng giúp bạn tìm đến giấc ngủ một cách tự nhiên.

- Tăng cường luyện tập: Hãy từ bỏ ngay suy nghĩ sai lầm rằng người gầy thì không cần phải luyện tập. Thiếu vận động càng làm cơ thể bạn mệt mỏi, khó chịu hơn. Khác với những người bị bệnh béo phì tìm đến những bài luyện tập có cường độ cao như một phương pháp đốt cháy năng lượng để giảm cân, những người gầy nên chọn cho mình những phương pháp luyện tập nhẹ nhàng, tùy theo tình trạng sức khoẻ của mình như: đi bộ, cầu lông, các bài tập aerobic...

Luyện tập đều đặn sẽ làm cơ thể sảng khoái, dễ chịu, tăng cường khả năng tiêu hoá của dạ dày cũng như cảm giác thèm ăn. Các bài thể dục nhẹ nhàng cũng giúp cơ bắp trở nên săn chắc, phòng chống bệnh loãng xương, chống căng thẳng, cải thiện trạng thái tinh thần, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp.

Theo tiêu chuẩn BMI, bạn có được xếp trong top người gầy?

Mỗi người có những tiêu chuẩn riêng về số đo cơ thể. Nếu bạn nghĩ mình đứng trong top người gầy, hãy tự kiểm tra thông qua chỉ số BMI- chỉ số đo thể trạng cơ thể mà tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyên dùng.