Cà chua tím: Có thể bạn chưa biết?

SUCKHOE+ | Cà chua tím là một loại cà chua biến đổi gen được phát triển và chứng minh bởi các nhà khoa học là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

27/07/2014 23:07

Cà chua biến đổi gene chưa có ở Việt Nam

Mỹ thu hồi cà chua bị nhiễm khuẩn

OSCA: Chúng tôi làm đúng quy trình phẫu thuật

Cà chua biến đổi gen giúp ngăn bệnh tim

Theo Nghiên cứu được tài trợ bởi Liên minh châu Âu và thông qua tài trợ chiến lược của Trung tâm John Innes, Anh. Cà chua biến đổi gen được phát triển bởi các nhà khoa học Anh và được trồng ở Canada, đất nước “thoáng” trong việc phát triển các sản phẩm biến đổi gen.

Cà chua tím cũng tăng thời gian sử dụng gấp đôi cà chua thường. Màu sắc của cà chua tím bị chi phối chính bởi anthocyanin, hợp chất thường được tìm thấy trong quả việt quất, mâm xôi và quả mọng có màu đậm khác.

Cà chua tím có lợi cho sức khỏe

Được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, các nhà khoa học đã phát triển cà chua tím để tạo ra 2.000 lít nước ép trái cây, 1.200 lít nước ép cà chua tím đầu tiên sẽ sớm được chuyển đến Norwich, nơi các nhà khoa học Trung tâm John Innes lấy được giấy chứng nhận lưu hành thương mại.