Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách bổ sung chất xơ cho trẻ táo bón

Mỗi ngày, trẻ cần bổ sung bao nhiêu gram chất xơ để phòng ngừa táo bón?

Lượng chất xơ cần mỗi ngày theo lứa tuổi

Chất xơ là các polysaccharides không tiêu hóa được khi ăn bao gồm các nhóm chất như cellulose, pectin, lignin… Chất xơ bao gồm 2 loại: loại thô (xơ không hòa tan) và loại mịn (xơ hòa tan). Trong đó, loại xơ càng mịn thì khả năng phân giải và đồng hóa càng cao và dễ dàng hòa tan.

Nhu cầu chất xơ khuyến nghị mới nhất năm 2016 của Viện Dinh Dưỡng

TS.BS Phan Bích Nga - Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) cho biết: “Mặc dù không có giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần ăn nhưng hầu hết các chất xơ lại được coi là một loại thực phẩm chức năng. Bởi chúng có tác dụng nhuận tràng, kích thích khả năng hoạt động của ruột già, tăng khả năng tiêu hóa đồng thời cũng là tác nhân tham gia thải loại các sản phẩm oxi hóa, và phòng chống táo bón ở trẻ”.

Tuy nhiên, bác sỹ cũng cho rằng để chúng phát huy được tác dụng tốt nhất, các bà mẹ cũng cần biết nhu cầu và lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày ở trẻ nhỏ để có chế độ dinh dưỡng bổ sung cho phù hợp.

Bổ sung chất xơ đúng cách

Tại sao người bệnh đái tháo đường cần làm xét nghiệm chỉ số HbA1c?

Trẻ đi mẫu giáo có nguy cơ bị táo bón cao hơn

Nên đọc

Các chuyên gia cho biết, ngoài việc lựa chọn sử dụng những chất xơ có khả năng trị táo bón tốt, thì việc chế biến chất xơ cho phù hợp với lứa tuổi và khẩu vị của trẻ cũng là cách tăng cường hiệu quả tối ưu của chất xơ mà các bậc cha mẹ cần biết. Có một số những nguyên tắc được các chuyên gia đưa ra giúp tăng hàm lượng chất xơ trong khẩu phần ăn của trẻ như: Ăn hoa quả phải đúng cách (ăn cả nước và cái), bổ sung nhiều ngũ cốc, không chế biến rau quá kỹ và phải chọn lựa thực phẩm bổ sung giàu chất xơ để tránh tình trạng thừa đạm - thiếu chất xơ ở trẻ.

Ngoài ra, TS.BS Phan Bích Nga cũng đưa ra lời khuyên cho các bà mẹ trong việc phòng táo bón cho con: “Các mẹ cần học cách đọc nhãn sản phẩm khi chọn thực phẩm bổ sung, nên chọn những loại giàu chất xơ để bé dễ tiêu hóa. Có như vậy, trẻ mới hấp thụ tốt để phát triển toàn diện và tăng sức đề kháng của cơ thể. Mẹ cũng có thể cho con sử dụng các sản phẩm bổ sung chất xơ tự nhiên Synergy1, đây là chất xơ nguồn gốc thực vật, được chiết xuất từ củ Chicory (rau diếp xoăn)".

Đồng thời, TS.BS Phan Bích Nga cũng cho rằng chất xơ Synergy1 có ưu điểm nổi bật hơn các loại thông thường, bởi nó kết hợp 2 loại chất xơ Inulin và FOS với tỷ lệ lý tưởng, do đó Synergy 1 có hiệu quả cao trong việc phòng và hỗ trợ điều trị táo bón ở cả trẻ nhỏ và người lớn.

Nguyên Hương H+