Đường huyết khi đói 6mmol/L, sau ăn 11mmol/L đã tốt chưa?
SUCKHOE+ | Tôi mới mắc đái tháo đường cách đây nửa năm. Trước khi ăn tôi đo đường huyết là 6mmol/L. Ăn xong khoảng 1 - 2 giờ, tôi đo lại lần nữa thì thấy tăng lên 11mmol/L. Xin hỏi đường huyết như vậy có cao không? (P.M.T., TP.HCM)
Với người bệnh đái tháo đường mới mắc, đường huyết khi đói cần dưới 7mmol/L và sau ăn là dưới 10mmol/L. Do đó, trong trường hợp của bạn, chỉ số đường huyết đo trước khi ăn (lúc đói bụng) như vậy là nằm ở ngưỡng an toàn, còn đường huyết sau khi ăn đang hơi cao hơn một chút.
Điều này có thể do chế độ ăn uống chưa hợp lý, ví dụ như bạn hay ăn các loại thực phẩm dễ làm tăng đường huyết, hoặc ăn với lượng quá nhiều trong cùng một bữa ăn.
Để khắc phục tình trạng này, bạn nên cố gắng kiểm soát chặt chẽ bữa ăn của mình theo những nguyên tắc sau đây.
Thức ăn có nhiều tinh bột như cơm trắng, xôi, bánh mì, bún, phở.. rất dễ gây tăng đường huyết. Bạn chỉ nên ăn chúng với số lượng ít, ví dụ như một bát cơm trắng, hoặc nửa bát xôi… mỗi bữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế bằng những loại thực phẩm chứa ít tinh bột hơn như cơm gạo lứt, khoai lang, các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ), yến mạch...
2. Tránh xa chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa có nhiều trong mỡ động vật hoặc các loại dầu chiên đi chiên lại nhiều lần. Chúng chứa rất nhiều cholesterol, làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch ở người bệnh đái tháo đường. Tốt nhất, bạn nên bổ sung chất béo từ dầu thực vật hoặc một số loại quả như óc chó, quả bơ...
3. Nên bổ sung nhiều chất xơ từ các loại rau
Các loại rau rất tốt cho người bệnh đái tháo đường do chúng vừa không chứa tinh bột, vừa có nhiều chất xơ giúp hạn chế hấp thu đường, không làm tăng đường huyết sau ăn. Trong một bữa, bạn nên ăn rau trước khi ăn cơm hoặc các thực phẩm khác, điều này sẽ làm giảm đáng kể lượng đường hấp thu vào cơ thể.
4. Bổ sung chất đạm (protein) đúng cách
Không nên ăn đạm từ thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn) bởi các thực phẩm này giàu chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol trong máu. Thay vào đó, bạn nên bổ sung đạm từ các thực phẩm như cá, thịt gà (phần thịt trắng, bỏ da), trứng, đậu phụ, quả óc chó, quả bơ... Các thực phẩm này vừa dễ hấp thu, vừa hạn chế chất béo bão hòa và không gây tăng đường huyết.
Bên cạnh chế độ ăn với những thực phẩm tốt cho người bệnh đái tháo đường, bạn cũng cần lưu ý về cách ăn. Thay vì ăn nhiều và chỉ ăn 3 bữa chính, bạn nên chia nhỏ thành nhiều bữa, với lượng mỗi bữa giảm đi. Điều này sẽ ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết sau ăn.
Cuộc chiến giảm và ổn định đường huyết ở người bệnh đái tháo đường cần rất nhiều quyết tâm và bền bỉ, đặc biệt là với người mới mắc như bạn. Trong quá trình đó, sẽ tốt hơn nếu bạn có sự hỗ trợ của những thảo dược thiên nhiên như lá xoài, lá neem, mướp đắng, quế chi, hoàng bá. Khoa học hiện đại đã chứng minh các thảo dược trên đặc biệt hiệu quả trong việc hỗ trợ hạ nhanh đường huyết sau ăn, ổn định lâu dài đường huyết lúc đói, từ đó phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường.
Bình luận của bạn