Dưỡng chất thực vật là gì, có lợi ích gì cho sức khỏe?

Dưỡng chất thực vật là các hợp chất đặc biệt có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Muốn đôi mắt sáng khỏe đừng bỏ qua 8 dưỡng chất này

Phụ nữ đang cho con bú nên chú ý bổ sung 5 dưỡng chất này

Thêm rau quả vào chế độ ăn cho người đái tháo đường type 2

Những dưỡng chất nam giới cần bổ sung khi ăn chay

Mỗi loại rau củ, trái cây lại chứa những dưỡng chất thực vật (phytonutrients) khác nhau. Dù không phải các dưỡng chất thiết yếu với cơ thể, nhiều nhà khoa học chỉ ra rằng phytonutrients có thể mang tới nhiều lợi ích quan trọng như giúp chống oxy hóa, kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch, điều hòa hormone… cho cơ thể.

Infographic dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu một số dưỡng chất thực vật phổ biến nhất, được phân loại dựa theo màu sắc của các loại rau củ, trái cây chứa chúng:

Vi Bùi H+ (Theo Balanceofnature)
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Dinh dưỡng