Món ngon - Nhà hàng

Trứng cuộn xúc xích thơm ngon hấp dẫn

SUCKHOE+ | Trứng cuộn xúc xích là một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn nhất là đối với trẻ nhỏ. Vị thơm của trứng vị béo ngậy của xúc xích kết hợp với nhau sẽ tạo ra một món ăn rất đặc biệt.

21/06/2016 16:16

Chuyên đề:
Món ngon mỗi ngày

Trứng cuộn hấp dẫn là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng

Du lịch tại gia với 10 món ngon châu Á trong mùa hè

Làm bánh tart chuối mini điểm tâm sang miệng

Cuối tuần hấp dẫn với 2 món gỏi vịt dễ làm

Trứng không còn là món ăn xa lạ đối với mỗi chúng ta. Nhưng để làm cho món trứng thêm hấp dẫn bạn nên kết hợp với các nguyên liệu khác như xúc xích để làm cho món trứng thêm phần đặc biệt và khác lạ hơn. Vậy hãy cùng vào bếp để làm món trứng cuộn xúc xích thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng cuộn xúc xích:

- 3 quả trứng gà.

- 2 cây xúc xích.

- Mắm, muối, gia vị; Tương cà và tương ớt.

Các bước làm món trứng cuộn xúc xích:

Bước 1: Đập trứng ra bát, cho thêm 1 chút mắm, muối và đánh đều trứng lên cho bông.

Bước 2: Xúc xích cho vào nồi nước chần qua rồi để ráo nước.

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, chia trứng thành 2 phần, đổ 1/2 chỗ trứng láng đều mặt chảo, khi rán nên để nhỏ lửa tránh để lửa to sẽ làm trứng bị cháy.

Bước 4: Đợi đến khi trứng vàng thì cho xúc vào quấn đều, sau đó chiên đều các mặt của xúc xích quấn trứng rồi lấy ra, để vào đĩa. Với 1 nửa trứng còn lại bạn cũng làm tương tự.

Bước 5: Cho trứng cuộn xúc xích ra thớt rồi cắt thành từng khoanh khoảng 2cm, khi cắt nên cắt đều tay và nhẹ nhàng thì món ăn sẽ không bị vỡ vụn. Cắt xong thì bày ra đĩa.

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món trứng cuộn xúc xích, từng khoanh trứng với sắc vàng đặc trưng nổi bật, ở giữa là nhân xúc xích thật đẹp. Khi ăn, bạn rưới nước sốt cà lên trên cho đĩa thức ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn và chấm với tương cà hoặc tương ớt đều được nhé!

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Tổng hợp)