Món ngon - Nhà hàng

Thử làm Quarkballchen - bán rán phomai kiểu Đức

SUCKHOE+ | Một chiếc quarkballchen là món ăn vặt được trẻ em Đức cực yêu thích trong những ngày trời bắt đầu chuyển lại. Sao mẹ không cùng Health+ thử làm những chiếc bánh rán phomai đơn giản này làm bữa phụ cho con.

16/09/2016 13:21

Rắc thêm chút đường lên những chiếc bánh rán khi còn ấm sẽ giúp món ăn ngon miệng hơn

Sườn lợn ướp cà phê nướng lên thơm phức cả nhà cùng mê

Bồi dưỡng "cậu nhỏ" bằng 4 món dễ làm

Kê gà hấp lá hẹ - Món ăn giúp cường dương, tăng bản lĩnh đàn ông

Soup gà hạt sen - Món ngon bổ dưỡng ngày Hè

Công thức cho khoảng 20 cái:

-500gr bột mỳ,

-500gr phomai tươi

- 150gr đường

- 15gr bột nở

- 1 ít đường vani

- 4 quả trứng

- 1 nhúm muoi

- Dầu ăn để rán bánh

Quarkballchen là món ăn vặt được trẻ em Đức cực yêu thích

Cách làm:

1. Trứng đánh bông lên cùng với phomai, đường, đường vani

2. Bột mỳ trộn đều cùng với bột nở, muối và rây dần vào hỗn hợp (1), vừa rây vừa trộn cho đều tay sao cho thành hỗn hợp sền sệt. Để hỗn hợp một lúc cho bột nở hết.

3. Đun dầu ăn nóng già (nên dùng chảo sâu lòng và đổ ngập dầu), lấy thìa múc kem xúc thành từng viên tròn (hoặc có thể dùng hai cái muỗng to xúc thành hình) thả vào chảo rán lửa vừa đến khi bánh vàng, gắp ra cho vào rổ có lót giấy thấm dầu.

4. Rắc một ít đường bột hoặc đường lên bánh khi còn ấm.

Chúc bạn thành công.

Xem thêm các công thức chế biến các món ăn vặt ngon tại: Món ngon mỗi ngày!