Người bệnh đái tháo đường có ăn nho được không?

Ăn nho có khiến lượng đường huyết tăng cao?

Muốn biết người bệnh đái tháo đường có ăn nho được không, bạn cần dựa vào chỉ số chuyển hóa đường huyết và hàm lượng chất bột đường trong nho.

Chỉ số chuyển hóa đường huyết của nho

Chỉ số chuyển hóa đường huyết là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường. Nói đơn giản hơn, chỉ số này sẽ cho bạn biết một thực phẩm sẽ được chuyển hóa thành đường nhanh như thế nào sau khi ăn.

Thực phẩm có chỉ số chuyển hóa đường huyết từ 55 trở xuống được coi là có chỉ số chuyển hóa đường huyết thấp và không gây nhiều biến động đường huyết khi ăn ở lượng vừa phải. Nho có chỉ số chuyển hóa đường huyết là 46. Do đó chúng được coi là loại trái cây an toàn với người bệnh đái tháo đường.

Người bệnh đái tháo đường có thể ăn nho nhưng không nên ăn quá nhiều 

Nho chứa bao nhiêu chất bột đường?

1 cốc nho (khoảng 151gr) có chứa khoảng 1gr là chất xơ và 15gr còn lại là đường. Lượng đường này vừa đúng với lượng chất bột đường được khuyến khích trong một bữa phụ của người bệnh đái tháo đường. Do đó, nếu ăn với lượng vừa phải, người bệnh đái tháo đường vẫn có thể ăn các loại trái cây nhiều đường như nho.

Ăn nho thế nào để không khiến đường huyết tăng cao?

Người bệnh đái tháo đường bị tăng huyết áp có nguy hiểm không?

Cơ thể cần dưỡng chất gì và chúng có trong những thực phẩm nào?

Mẹo hay giúp trẻ ăn nhiều trái cây lành mạnh hơn

Đường vân trên móng tay của bạn cảnh báo điều gì?

Nên đọc

Bạn có thể hạn chế nguy cơ tăng đường huyết đột biến bằng cách kết hợp các thực phẩm giàu carbohydrate (như nho) với những thực phẩm có chỉ số chuyển hóa đường huyết thấp hoặc với thực phẩm giàu protein. Ví dụ, bạn có thể ăn nho cùng sữa chua, bánh quy… trong các bữa phụ để kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Thêm vào đó, bạn cũng cần chú ý đến lượng nho ăn mỗi ngày. Bởi nho vẫn chứa đường, ăn quá nhiều cùng một lúc có thể khiến đường huyết tăng cao khó kiểm soát. Nếu bữa chính đã ăn nhiều thực phẩm giàu carbohydrate, bạn không nên ăn thêm nho trong món tráng miệng. Trong một ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 1 cốc nho (151gr) để tránh đường huyết tăng quá mức.

Lưu ý cuối cùng, nho chỉ là một phần trong chế độ ăn hàng ngày. Muốn kiểm soát bệnh đái tháo đường toàn diện, người bệnh vẫn cần dùng thuốc theo chỉ dẫn của bác sỹ, luyện tập thể dục hay kết hợp thảo dược Đông y cũng có vai trò rất quan trọng.

Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, sự kết hợp của các thảo dược như lá xoài, lá neem, hoàng bá, quế chi, mướp đắng có thể giúp ổn định đường huyết lúc đói, sau ăn, giảm mắt mờ, tiểu đêm, đau nhức bắp thịt… từ đó giúp người bệnh đái tháo đường an tâm sống vui, sống khỏe hơn.

Vi Bùi H+ (Theo Healthyeating.sfgate)