Nguy cơ viêm nhiễm từ những món đồ quen thuộc

Một số món đồ quen thuộc có nguy cơ gây viêm mạn tính

Viêm là phản ứng của cơ thể với các tác nhân có thể gây nguy hiểm từ bên ngoài, ví dụ như virus, vi khuẩn, giúp cơ thể phục hồi. Tuy nhiên, nếu kéo dài thành mạn tính, nó lại trở thành yếu tố gây hại. Khi đó, cơ thể dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, giảm tập trung, rối loạn nội tiết và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Theo BS. Jessica Peatross, người sáng lập nền tảng tư vấn sức khỏe dr.jess (Mỹ), nguy cơ viêm mạn tính không chỉ đến từ thực phẩm, mà còn từ nhiều vật dụng quen thuộc trong chính ngôi nhà của chúng ta.

Sau đây là 6 vật dụng có nguy cơ gây viêm, bạn nên chú ý:

Dụng cụ nấu chống dính

Chảo, nồi chống dính thông thường được phủ lớp PFAS (hóa chất vĩnh cửu). Khi nấu ở nhiệt độ cao, một số hợp chất trong lớp phủ có thể bị phá vỡ, giải phóng vi hạt hoặc hóa chất ra môi trường xung quanh.

PFAS được ghi nhận có khả năng tích lũy trong cơ thể, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và nội tiết. Một số nghiên cứu cho thấy, phơi nhiễm PFAS liên quan đến tăng CRP (chỉ dấu viêm trong máu), giảm hiệu quả tạo kháng thể sau tiêm vaccine ở trẻ em và làm gia tăng hội chứng chuyển hóa như tăng huyết áp, đường huyết cao, mỡ máu bất thường.

Giải pháp: Ưu tiên chảo gang, inox (thép không gỉ) hoặc gốm chất lượng cao. Nếu dùng chảo chống dính, không để quá nhiệt và không sử dụng khi lớp phủ đã trầy xước.

Hộp nhựa đựng thực phẩm

Khi nhựa tiếp xúc với nhiệt hoặc đã xuống cấp, chúng có thể thôi nhiễm các hợp chất như bisphenol (BPA, BPS, BPF) và phthalate. Đây là những chất gây rối loạn nội tiết, có thể làm thay đổi hoạt động hormone và kích thích phản ứng viêm.

Theo các chuyên gia, ngay cả hộp “không BPA” cũng chưa chắc an toàn vì có thể chứa các loại bisphenol gây nguy hại khác.

Giải pháp: Dùng hộp thủy tinh, inox hoặc silicone, đặc biệt khi hâm nóng. Nếu buộc phải dùng nhựa, không cho vào lò vi sóng và không rửa trong máy rửa bát.

Giấy bạc 

Giấy bạc được làm từ nhôm cán mỏng. Khi dùng giấy bạc để bọc hoặc nấu thực phẩm có tính acid như cà chua, cam, chanh, giấm, các ion nhôm có thể thôi nhiễm vào thức ăn.

Lượng nhôm cao trong cơ thể được cho là có liên quan đến stress oxy hóa (tình trạng mất cân bằng gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể), viêm thần kinh (neuroinflammation). Nhiều nghiên cứu đặt nghi vấn, phơi nhiễm nhôm lâu dài làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Giải pháp: Không dùng giấy bạc cho thực phẩm nhiều acid, thay thế bằng giấy nến không tẩy trắng hoặc màng bọc sáp ong.

Sofa, đệm có chất chống cháy

Từ nhiều thập kỷ trước, sofa, ghế bọc đệm và đệm ngủ thường được thêm hóa chất chống cháy để giảm nguy cơ hỏa hoạn. Mục đích là an toàn, nhưng các hóa chất này không hoàn toàn “nằm yên” trong sản phẩm. Chúng có thể phát tán trong không khí.

Khi hít phải trong thời gian dài, những hợp chất này có thể gây ảnh hưởng đến tuyến giáp, tác động đến sự phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ, làm bệnh hen suyễn nặng hơn và làm tăng nguy cơ ung thư.

Giải pháp: Nếu có điều kiện, nên chọn sofa và đệm có chứng nhận an toàn về phát thải. Với đồ dùng đang sử dụng, hãy thường xuyên hút bụi, lau chùi và giữ phòng thoáng khí. Việc này giúp hạn chế phần nào lượng hóa chất tích tụ trong không gian sống.

Nến thơm và máy cắm điện tạo hương

Nhiều gia đình thích thắp nến thơm hoặc dùng máy cắm điện tạo hương để tạo cảm giác dễ chịu trong nhà. Tuy nhiên, các loại nến làm từ paraffin và hương liệu tổng hợp thường phát thải hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC), trong đó có formaldehyde. Đây là chất có thể gây kích ứng đường hô hấp, làm nặng thêm tình trạng dị ứng hoặc hen suyễn và gây đau đầu. Người dân vùng đô thị ô nhiễm nên đặc biệt lưu ý vì chất lượng không khí trong nhà vốn đã kém, việc đốt thêm nến thơm có thể khiến tình trạng tệ hơn.

Giải pháp: Thay vì dùng sản phẩm tạo mùi hóa học, có thể dùng máy lọc không khí, mở cửa sổ... Nếu vẫn muốn thắp nến, nên chọn loại làm từ sáp ong hoặc sáp dừa, sử dụng tinh dầu tự nhiên và thắp ở nơi thông thoáng. 

Chất tẩy rửa mạnh

Nhiều loại nước tẩy rửa trong gia đình có chứa hóa chất mạnh như natri hypoclorit hoặc amoniac. Nếu hít phải thường xuyên, đặc biệt trong không gian kín, những chất này có thể gây kích ứng đường thở, khiến bạn ho, khó thở và về lâu dài làm tăng nguy cơ viêm mạn tính.

Thực tế, những người làm công việc vệ sinh tiếp xúc lâu dài với các chất này đã ghi nhận nhiều vấn đề về hô hấp.

Giải pháp: Nên chọn sản phẩm tẩy rửa dịu nhẹ, ít mùi, thành phần tự nhiên. Có thể dùng giấm, baking soda để làm sạch bếp, phòng tắm, bồn rửa. Khi buộc phải dùng hóa chất mạnh, hãy mở cửa sổ, bật quạt thông gió, đeo găng tay và khẩu trang. Đặc biệt, không pha trộn các loại hóa chất khác nhau để tránh sinh ra khí độc nguy hiểm. 

 

Giải tỏa căng thẳng hiệu quả với vài phút dọn dẹp!

Dọn dẹp phòng bếp thế nào để đảm bảo vệ sinh nhà cửa?

Mẹo dọn dẹp nhà cửa để phòng, tránh dịch bệnh

Dọn dẹp nhà cửa thế nào để ngăn ngừa mầm bệnh?