Theo đó, mẫu bún gạo bị phát hiện khi bày bán tại chợ Tân Hiệp A (thị trấn Óc Eo, huyện Thoại Sơn, An Giang) của gia đình bà Đặng Thị Mỹ L. và mẫu bún tươi của gia đình Thanh D. (thị trấn An Phú, huyện An Phú, An Giang).
Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh An Giang lấy mẫu bún đi kiểm nghiệm
Trước đó, năm 2013, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh An Giang đã kiểm tra 15 cơ sở sản xuất bún trên địa bàn tỉnh. Qua lấy mẫu đi kiểm nghiệm, có 7/7 mẫu bún của các cơ sở được kiểm tra có chứa chất cấm Tinopal. Tinopal là hóa chất công nghiệp dùng tẩy trắng giấy, sản xuất bột giặt... nên bị cấm dùng trong thực phẩm.
Nếu sử dụng, chất này sẽ được hấp thu vào cơ thể gây ra các bệnh về gan, thận... dẫn đến ung thư. Tuy nhiên, một số cơ sở sản xuất bún, bánh canh, bánh phở tươi thường sử dụng để làm trắng, cải thiện độ bóng bề mặt, làm cho sản phẩm đẹp, giòn hơn…
Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh An Giang lấy mẫu bún đi kiểm nghiệm
Trước đó, năm 2013, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh An Giang đã kiểm tra 15 cơ sở sản xuất bún trên địa bàn tỉnh. Qua lấy mẫu đi kiểm nghiệm, có 7/7 mẫu bún của các cơ sở được kiểm tra có chứa chất cấm Tinopal. Tinopal là hóa chất công nghiệp dùng tẩy trắng giấy, sản xuất bột giặt... nên bị cấm dùng trong thực phẩm.
Nếu sử dụng, chất này sẽ được hấp thu vào cơ thể gây ra các bệnh về gan, thận... dẫn đến ung thư. Tuy nhiên, một số cơ sở sản xuất bún, bánh canh, bánh phở tươi thường sử dụng để làm trắng, cải thiện độ bóng bề mặt, làm cho sản phẩm đẹp, giòn hơn…
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Điểm tin
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn