Nguyên liệu:
- 1 cái lưỡi heo; 1/2kg sườn non.
- 4 củ cà rốt; 4 củ khoai tây.
- 1 chai sốt tương cà loại nhỏ; 1 chai sốt tương ớt loại nhỏ; 1 trái dừa tươi.
Cách chế biến:
 |
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái khúc.
- Lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch. Rửa sạch rồi thái lát dày. Sườn non rửa sạch thái khúc. Ướp sườn non, lưỡi heo với tỏi bằm, tiêu, đường, hạt nêm trong khoảng 30p cho thấm gia vị.
 |
- Phi thơm tỏi bằm, cho tương cà, tương ớt vào đảo đều rồi đun sôi. Tiếp đến cho lưỡi heo và sườn non đã ướp vào đảo đều. Cuối cùng cho nước dừa tươi vào đun nhỏ lửa để thịt chín mềm.
 |
- Nước sôi cho cà rốt vào nấu chín mềm, tiếp đến cho khoai tây vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn.
 |
- Lagu sườn non lưỡi heo có thể dùng với bánh mì hoặc bún tươi đều ngon miệng.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn