Da sáng, dáng đẹp với món sữa gạo tự làm

Món sữa gạo dễ làm và có nhiều công dụng

Tự làm bánh xèo hải sản

Tự làm kem chống nắng đơn giản

Tự làm thức uống đa đưỡng chất

8 lợi ích của việc ăn gạo lứt

Với món sữa gạo, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tạo ra những hương vị khác nhau từ cách chọn gạo, kết hợp các loại gạo cũng như cách xử lý nguyên liệu trong quá trình chế biến. Dưới đây, Health+ xin giới thiệu cách làm một số loại sữa gạo bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ, có tác dụng làm đẹp, giảm cân.

1. Sữa gạo lứt và gạo nếp

Nguyên liệu:

Gạo nếp: 20gr

Gạo lứt: 20gr

Sữa tươi không đường 250gr

Đường: Tuỳ sở thích (Có thể dùng đường trắng hoặc đường phèn)

Cách làm: 

Gạo nếp vo sạch, để khô. Gạo lứt chỉ nhặt sạch, sau đó cho vào chảo rang đến khi gạo chín, nở bung. Nên rang hai chảo hai loại gạo khác nhau vì độ chín của hai loại không đồng đều.

Đem gạo đã rang đi xay nhuyễn thành bột.

Đun một nồi khoảng 1.2 lít nước đến khi sôi, cho bột gạo cùng 250ml sữa tươi không đường và lượng đường tuỳ ý vào khuấy đều trong khoảng 10 phút.

Đem hỗn hợp nước sữa gạo rây bỏ bớt bã và hạt bột, phần nước lọc được chính là sữa gạo dùng để uống.

Sữa gạo có thể uống nóng hoặc uống lạnh.

2. Sữa gạo nếp trộn gạo tẻ

Nguyên liệu:

Gạo nếp 15gr

Gạo tẻ 15gr

Sữa tươi không đường 500gr

Nước sôi 500ml – 700ml

Đường (tùy ý)

Cách làm:

Tương tự như làm sữa gạo nếp trộn gạo lứt.

3. Sữa gạo lứt

Nguyên liệu: 

Gạo lứt: 1/2 bát con

Sữa tươi không đường: 500ml

Đường phèn

Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

Gạo lứt không vo, nhặt sạch vỏ trấu và sạn, sau đó, rang trên lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở, có mùi thơm thì tắt bếp, cho gạo ra bát tô.

Đun sôi một ít nước lọc, cho phần gạo lứt đã rang vào nồi và thêm một ít đường phèn vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đường phèn tan hết. Đến khi thấy gạo lứt nở hết, bung nhừ thì tắt bếp. Sau đó, bạn cho sữa tươi, thêm nước vào nồi gạo lứt đã ninh, khuấy đều. Đem hỗn hợp gạo và sữa rây bỏ xác gạo, giữ lại phần nước, đun sôi khoảng 5 phút là được món sữa gạo lứt có màu nâu, trông rất đẹp mắt.

Sữa gạo lứt giàu dinh dưỡng, tốt cho người ăn kiêng và người muốn giữ dáng. Có thể trữ lạnh để dùng cả ngày, đặc biệt ngon khi uống trong ngày nắng nóng.

Đông Nhân H+
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp