Bác sĩ chỉ ra 6 loại cá tốt cho sức khỏe tim mạch

Cá hồi là loại cá béo giàu omega-3

Tiến sĩ Pauline Swift, chủ tịch của Blood Pressure UK, cho biết việc giảm chất béo bão hòa và thay thế một phần bằng chất béo không bão hòa có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

“Khi đề cập đến chế độ ăn uống, điều quan trọng không nằm ở một loại “siêu thực phẩm” cụ thể, mà là xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh: Giảm chất béo bão hòa và tăng cường các lựa chọn có lợi cho tim mạch. Cá béo là một ví dụ tiêu biểu, bởi đây là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, bao gồm omega-3, đồng thời có thể thay thế cho các thực phẩm giàu chất béo bão hòa như thịt chế biến sẵn hoặc các phần thịt nhiều mỡ”, tiến sĩ Pauline Swift nói.

Các hướng dẫn ở Anh khuyến nghị mọi người nên ăn ít nhất 2 phần cá mỗi tuần, bao gồm một phần cá béo. Theo tiến sĩ Pauline Swift, những loại cá béo tốt bạn nên thêm vào chế độ ăn uống gồm cá hồi, cá hồi vân, cá mòi, cá thu, cá trích và cá mòi. Mỗi khẩu phần ăn khoảng 140gr, có thể dễ dàng bổ sung thông qua cá tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp.

Dù các loại cá béo này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Bởi vì chúng có thể chứa hàm lượng thủy ngân, tích tụ lâu ngày gây nhiễm độc và nguy cơ dư thừa quá mức chất béo, calo. Bên cạnh đó, hãy mua cá từ những nhà cung cấp uy tín, bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và nấu chín kỹ để giảm thiểu rủi ro.

Ước tính khoảng một nửa số người trưởng thành tại Anh có mức cholesterol cao, và nhiều người trong số đó không hay biết. Cholesterol cao thường không gây ra triệu chứng, khiến bệnh diễn tiến âm thầm. Theo thời gian, LDL-cholesterol (cholesterol xấu) dư thừa tích tụ, hình thành mảng bám làm hẹp/tắc nghẽn mạch máu, dẫn đến biến chứng nguy hiểm như đau tim và đột quỵ. Duy trì mức cholesterol ở mức khỏe mạnh là một trong những bước thiết thực mà bạn có thể thực hiện để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Theo các chuyên gia cách để kiểm soát cholesterol máu hiệu quả bao gồm: Thay đổi chế độ ăn uống (tăng chất xơ hòa tan, ăn nhiều rau quả, giảm chất béo bão hòa), tập thể dục ít nhất 30 phút/ngày, giảm cân nếu thừa cân, bỏ thuốc lá và hạn chế rượu bia. Thực phẩm như yến mạch, đậu, cá béo, quả bơ và trà xanh giúp giảm đáng kể cholesterol xấu.

 

Ngoài cá béo, thực phẩm nào chứa nhiều DHA tốt cho sức khỏe?

Ăn quá nhiều thực phẩm "rác", đừng quên ăn cá béo!

3 việc nên làm để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Thực phẩm siêu chế biến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch