8 loại rau củ nên ăn để tăng cơ bắp

Đậu Hà Lan

Ăn nhiều, tập nặng, vẫn chẳng lên cơ (!?)

Làm sao để nhanh tăng cơ?

Thuốc tăng cơ bắp: Nam liệt dương, nữ teo ngực

MC Quang Minh của Đài HTV hôn mê sâu vì sử dụng thuốc tăng cơ lạ?

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan không chỉ là nguồn protein thực vật dễ tiêu hóa, mà còn chứa các acid amine giúp tăng cơ bắp và kích thích tổng hợp protein sau khi tập luyện.

Củ dền hoặc củ cải đường

Trong điều kiện lượng oxy giảm (như khi tập các bài tập nặng), nitrat trong củ dền sẽ được chuyển đổi thành ocid nitric làm tăng cường hoạt động của mạch máu, giúp bạn thêm dẻo dai để tập luyện được nhiều hơn. Bên cạnh đó, củ cải đường còn giàu vitamin A và C chống lại sự oxy hóa.

Rau chân vịt

Loại rau xanh này là một nguồn acid amin arginine dồi dào, có tác dụng kích thích tuyến yên sản xuất hormone tăng trưởng và thúc đẩy sự trao đổi chất.

Tảo lục Chlorella

Chlorella là một loại tảo có màu xanh lá sẫm xuất xứ từ Nhật Bản. Chỉ duy nhất loại tảo này mới có hợp chất tăng trưởng CGF với thành phần là các acid amine, vitamin và acid nucleic có khả năng tái tạo thế bào. Ngoài ra, vì giàu acid amine, tảo lục Chlorella còn là một nguồn protein quan trọng.

Tảo xoắn Spirulina

Spirulina là một loại tảo màu xanh chứa nhiều các acid amine (bao gồm cả arginine) và vitamin B6, rất cần thiết cho sự trao đổi chất của tinh bột, protein và chất béo. Ngoài ra, vitamin B6 hỗ trợ cơ thể hấp thụ acid amine dễ dàng hơn. B6 là dưỡng chất cần thiết cho mọi vận động viên thể hình.

Các loại rau mini (microgreens) và rau mầm

Ảnh: good.net.nz.

Giàu các enzim có lợi cho tiêu hóa, rau mầm đặc biệt hữu ích cho quá trình hấp thụ acid amine từ các nguồn protein. Thêm vào đó, rau mầm chứa nhiều dinh dưỡng thực vật có lợi cho phục hồi cơ bắp, giúp chống oxy hóa và chống viêm.

Mùi tây, hẹ và tỏi tây

Mùi tây, hẹ và tỏi tây không chỉ là gia vị cho món ăn, mà còn làm tăng lượng lysine trong chế độ ăn uống của bạn. Lysine là một acid amine hỗ trợ sự phát triển của các mô liên kiệt ở gân và sụn, giúp các khớp phục hồi tốt sau những bài tập thể hình nặng.

Đại mạch (barley) và cỏ mạch (wheatgrass)

Hai loại cỏ này chứa carotenoid hỗn hợp, làm giảm quá trình lão hóa của tế bào và giữ cho các mô khỏe mạnh. Chúng đồng thời cung cấp các khoáng chất như sắt, calci và magne, liên quan mật thiết đến hoạt động của cơ cũng như khả năng vận chuyển oxy của máu trong khi cơ bắp làm việc. Nhờ đó cơ bắp tăng sức chịu đựng và cải thiện sức mạnh.

Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp