Dinh dưỡng

Chế độ ăn 2.000 calorie cho người bị đái tháo đường

SUCKHOE+ | Phải đi làm từ thứ 2 đến thứ 6, chế độ kiêng khem đủ thứ vì bị đái tháo đường chắc hẳn sẽ chẳng giúp bạn có chút năng lượng nào để đối phó với cả núi công việc trong tuần.

15/08/2015 14:01

Chế độ ăn cho người bị đái tháo đường: Không cần quá kiêng khem

Google chinh phục bệnh đái tháo đường

Đái tháo đường type 2: Thủ phạm gây suy giảm tình dục

Võng mạc đái tháo đường: Tầm soát ngay kẻo mất thị lực

Những đồ uống lành mạnh cho người bị đái tháo đường

Bạn phải biết rằng, bị đái tháo đường không có nghĩa bạn chỉ được ăn rau, đậu. Bạn vẫn có thể ăn 2.000 calorie mỗi ngày theo lời khuyên sau đây của Kelly McCabe - chuyên gia dinh dưỡng tới từ Hiệp hội Dinh dưỡng Anh:

Thứ hai

Bữa sáng: Sữa chua với hoa quả, các loại hạt và ngũ cốc nảy mầm.
Bữa trưa: Cá hồi hun khói, phô mai ít béo, bánh mì sandwich kẹp rau chân vịt, bánh mì hạt lanh và đậu nành cùng vài quả cà chua bi.
Bữa tối: Khoai lang, rau chân vịt và đậu lăng (nấu dư để dành cho bữa trưa hôm sau).

Thứ ba

Bữa sáng: Cháo chuối (3 thìa cháo bột yến mạch cán, sữa tiệt trùng ít béo, 1/2 quả chuối thái lát, 2 lạng hạt diêm hạch Brazil).
Bữa trưa: Ăn đồ dư từ bữa tối hôm trước.
Bữa tối: Cá hồi với măng tây, 4 muỗng canh nước sốt pesto, 80ml kem chua và một chút khoai tây nghiền.

Thứ tư

Bữa sáng: Trứng bác, cá hồi hun khói, sữa đậu nành và bánh mì nướng hạt lanh.
Bữa trưa: Canh cà chua (thêm một cốc đậu lăng hoặc đậu trắng, rau chân vịt để tăng giá trị dinh dưỡng).
Bữa tối: 150gr thịt đùi gà, 3 - 4 con tôm, một quả trứng gà, cơm (nấu dư để dành cho bữa trưa hôm sau).

Thứ năm

Bữa sáng: Cháo yến mạch rắc nho khô, ăn cùng táo nghiền, nước ép táo và 2 thìa sữa chua.
Bữa trưa: Ăn đồ dư từ bữa tối hôm trước.
Bữa tối: Trứng rán độn rau (1 củ hành tây, 300gr cà chua, 100gr rau chân vịt, rau húng quế, 100gr pho mát, 6 quả trứng) với salad rau xà lách (nấu dư để dành cho bữa trưa hôm sau).

Thứ sáu

Bữa sáng: Sữa chua với hoa quả, các loại hạt và ngũ cốc nảy mầm.
Bữa trưa: Trứng rán, rau chân vịt và salad rau xà lách.
Bữa tối: Cá rô phi, đậu xanh và khoai tây/khoai lang nghiền.