Các vấn đề về an toàn thực phẩm của Việt Nam được đưa ra bàn luận trong Hội nghị Codex lần này bao gồm: Vấn đề về kiểm soát Giun xoắn và Gạo bò trong thịt, các hướng dẫn
thực hiện tốt trong sản xuất sản phẩm thịt và thịt tươi sống...; Các hướng dẫn về thực hành sản xuất vệ sinh đối với gia vị và thảo mộc khô; Các hướng dẫn về thực hành vệ sinh đối với thực phẩm có độ ẩm thấp.
Việc tham gia các Hội nghị Codex và việc Việt Nam được tham gia tổ chức Hội nghị CCFH lần thứ 45 này là cơ hội tốt để các cơ quan, doanh nghiệp và người tiêu dùng thực phẩm nói chung hiểu biêt nhiều hơn về vai trò và tầm quan trọng của Codex trong bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và công bằng thương mại quốc tế về thực phẩm.
Phiên họp toàn thể Hội nghị CCFH lần thứ 41
Ban chỉ đạo tổ chức Hội nghị CCFH 45 đã được thành lập với sự tham gia của các Bộ ngành như: Nông nghiệp và PTNT, Công Thương, Khoa học và Công nghệ và một số cơ quan khác cùng phối hợp thực hiện. Các tiểu ban hậu cần, an ninh, an toàn thực phẩm, nội dung chuyên môn phục vụ hội nghị được thành lập. Một số các hoạt động như thông tin tuyên truyền, bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm cũng như quảng bá du lịch, văn hóa ẩm thực Việt Nam đã được chuẩn bị.
Dự kiến sẽ có 200 - 250 đại biểu đến từ các quốc gia thành viên và các tổ chức quốc tế như FAO, WHO, World Organization for Animal Health, African Union... tham dự Hội nghị toàn thể từ 11 - 15/11/2013. Trước đó, Ban Thư ký Codex sẽ có 2 cuộc họp với Việt Nam và Hoa Kỳ nhằm xác định các ưu tiên công việc của Hội nghị CCFH vào ngày 10/11/2013.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Điểm tin
4 lý do nên thử cà phê nấm
05/03/2025 07:57
Dùng thực phẩm chức năng vào thời điểm nào là tốt nhất?
06/02/2025 14:16
Bình luận của bạn